О продукции

Категория а - карбонат "люкс"; вырезка "пикантная"; категория б - корейка "люкс"; окорок "люкс"; категория в - грудинка; грудинка "люкс"; грудинка "деликатесная"; шейка "люкс"; рулька; рулет "особый"; бекон; категория г - ребра "закусочные"; ребра "для супа"; категория д - щековина; сало "домашнее"; набор "для супа". Мясные и мясосодержащие продукты из мяса. продукты из свинины копчено-вареные в ассортименте:

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции: продукты из свинины копчено-вареные, упакованные без применения вакуума или модифицированной газовой среды, хранят при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха 70-80% - не более 5 суток; с применением регуляторов кислотности и консервантов - не более 10 суток. продукты из свинины копчено-вареные, упакованные с применения вакуума или модифицированной газовой среды, хранят при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс: целыми изделиями - не более 25 суток; целыми изделиями с применением регуляторов кислотности - не более 30 суток; порционная нарезка - не более 20 суток; сервировочная нарезка - не более 10 суток. сроки годности продукции после нарушения целостности герметичной потребительской упаковки при температуре от 0ºс до 6ºс – не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции. дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов тр тс 021/2011, тр тс 034/2013, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших испытания - 28.08.2024.


О документе

Дата регистрации

02 октября 2024

Дата завершения

01 октября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖЕГОРОДСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

603002, Нижегородская обл, г Нижний Новгород, Канавинский р-н, ул Обухова, д 11, офис 308

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Копейко Юрий Валерьевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ «Нижегородский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ19

Дата внесения в реестр

20 марта 2015 г.


Полное название

Московская ИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21МК09

Дата внесения в реестр

17 февраля 2015 г.