ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.99330/26

Мясные крупнокусковые мясокостные: корейка для запекания: из свинины (категория б); ребрышки свиные (категория в); мясо фасованное: говядина (категория а): тазобедренная часть, поясничная часть, спинная часть, лопаточная часть, плечевая часть, грудная часть, шейная часть, голяшка, рулька; свинина (категория б): окорок, лопаточная часть, шейная часть; категории в: поясничная часть, спинная часть (корейка), голяшка, рулька; категории г: грудная часть; мясные мелкокусковые мясокостные: набор: для борща (категория д), для холодца (категория д), для первых блюд (кат. г), для вторых блюд (категория б), для студня (категория д); рагу: из свинины (категория г), из говядины (категория в), кость пищевая (категория д): говяжья, свиная; стейк на кости (категория а): из говядины; мясные крупнокусковые бескостные: вырезка (категория а): из свинины, из говядины, шейка: из свинины (категория в), из говядины (категория а), ростбиф: из свинины (категория б), из говядины (категория а), филей (категория а): из свинины, из говядины, грудинка: из свинины (категория г), из говядины (категория б), лопатка: из свинины (категория б), из говядины (категория а), мясо для тушения: из говядины (категория а), из свинины (категория в), мясные мелкокусковые бескостные: отбивная (категория а): из свинины, из говядины, гуляш: из свинины (категория в), из говядины (категория а), поджарка (категория в): из свинины, шницель (категория а): из свинины, из говядины, отбивная, мясо для плова: из свинины (категория в), из говядины (категория а), шашлык: свиной (категория в), «по-домашнему» (категория в), «традиционный» (категория б), стейк «наслаждение» (категория а): из свинины, из говядины, лангет (категория а), антрекот (категория а), эскалоп (категория а), бефстроганов (категория а), ромштекс (категория а), азу в соусе (категория а), бифштекс (категория а); полуфабрикаты рубленые: котлеты (формованные, панированные): мясные категории в: «домашние», «дачные»,«киевские», «охотничьи», «приятные»; мясные категории г: «столовые», «аппетитные», «пикник»; биточки (формованные панированные): мясные категории б: «сочные», «домашние», «острые»; мясные категории в: «по-домашнему», «походные», «семейные», «загородные»; мясные категории г: «любимые»; мясосодержащие категории в: «застольные»; мясосодержащие категории г: «восторг», бифштекс (формованный панированный): мясной категории а: «говяжий»; мясной категории б: «городской», «молодежные», «по-гречески», «с миндалем», «экстра»; мясной категории в: «новый», шницель (формованный панированный): мясной категории в: «школьный», «по-киевски»; мясной категории г: «деревенский», «свиной»; мясосодержащий категории в: «говяжий», «по-венски»; мясосодержащий категории г: «посольский»; купаты (колбаски для жарки) (формованные в оболочке): мясные категории б: «домашние», «дуэт», «с сыром»; мясные категории в: «колбаски-гриль»; колбаса (формованная в оболочке): мясной продукт категории в: «удачная», мясной продукт категории д: «домашняя»; голубцы (формованные): мясосодержащие категории г: «сельские», «домашние», «хуторские»; мясосодержащие категории д: «деревенские»; зразы (формованные панированные): мясные категории а: с ветчиной; мясные категории б: с сыром, с яйцом; мясные категории в: с грибами; зразы «по-селянски» (формованные панированные): мясные категории в: с грибами, с луком и яйцом, с зеленью; мясосодержащие категории в: с капустой, с сыром; тефтели (формованные): мясные категории б: «к обеду»; мясосодержащие категории в: «колобок»; фрикадельки (формованные): мясные категории б: «смак»; мясные категории в: «киевские», «по-русски», «любительские», «деревенские»; фарш мясной (неформованный): категории а: говяжий, «фермерский», «столичный», категории б: для пельменей, «домашний»; категории в: для котлет, для биточков, для бифштексов, свиной; фарш особый (неформованный): мясной категории б: говяжий, «нежный», мясной категории в: свиной, «любительский», котлетный. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в мясной продукции контролируются в соответствии с информацией об их использовании, представляемой изготовителем (поставщиком) сырья.

Срок хранения

Сроки годности при относительной влажности воздуха 75 ±5% полуфабрикатов: рубленных: при температуре от минус 1,5˚с до 6˚с - не более 24 часов; при упаковывании под вакуум и в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток, при температуре минус 10˚с - не более 3 месяцев, при температуре минус 18˚с - не более 6 месяцев; натуральных бескостных фаршированных: при температуре от минус 1,5˚с до 6˚с - не более 24 часов, при упаковывании под вакуум и в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток, при температуре минус 10˚с - не более 3 месяцев, при температуре минус 18˚с - не более 6 месяцев; натуральных бескостных: при температуре от минус 1,5˚с до 6˚с - не более 36 часов, не более 24 часов (в соусе), при упаковывании под вакуум и в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток, при температуре минус 10˚с - не более 3 месяцев, при температуре минус 19˚с - не более 6 месяцев; натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых: при температуре от минус 1,5˚с до 6˚с - не более 48 часов, при упаковывании под вакуум и в условиях модифицированной атмосферы - не более 5 суток, при температуре минус 10˚с - не более 3 месяцев, при температуре минус 18˚с - не более 6 месяцев.

Область применения

Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. код окпд2 (ок 034-2014) 10.13.14.700