О продукции [3]

Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые согласно приложению

Условия хранения

Сроки годности для копчено-вареной, варено-копченой продукции без упаковки при температуре от 0 до 6°с: - целым изделием (без консервантов) – не более 12 суток; - целым изделием (с использованием консервантов) – не более 60 суток; - порционная нарезка (без консервантов) – не более 8 суток; - порционная нарезка (с использованием консервантов) – не более 60 суток; - сервировочная нарезка (без консервантов) – не более 5 суток; - сервировочная нарезка (с использованием консервантов) – не более 8 суток. сроки годности для копчено-вареной, варено-копченой, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы при температуре от 0 °с до 6 °с: - целым изделием (без консервантов) - не более 30 суток; - целым изделием (с консервантами) - не более 75 суток; - порционная нарезка (без консервантов) - не более 30 суток; - порционная нарезка (с использованием консервантов) - не более 75 суток; - сервировочная нарезка (без консервантов) - не более 20 суток; - сервировочная нарезка (с использованием консервантов) - не более 30 суток.

продукция 1

Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые цельнокусковые категория а - балык свиной; - говядина «городская»; - баранина; - шейка свиная «заказная»; - мясо свинины; - мясо говядины; - филей говяжий «столичный»; - вырезка свиная «аппетитная»; - вырезка говяжья «аппетитная»; - пастрома говяжья «экстра»; - карпаччо из говядины; - балык свиной «юбилейный»; - говядина «деликатесная». - карбонад «праздничный»; категория б: - окорок изысканный; - вырезка; - мясо свинины на косточке. - окорок свиной; - окорок свиной «деликатесный»; - орех мясной из свинины; - карбонад; - карбонад «купеческий». - корейка свиная; - корейка свиная «ароматная»; - корейка свиная на ребрышках; - лопатка свиная; - говядина «деревенская»; - карбонад «столичный» из свинины - грудинка свиная «классическая»; - окорок свиной; - шейка свиная «пряная»; - шейка свиная «деликатесная»; - окорок свиной бескостный «мичуринский»; - окорок свиной «столичный»; - окорок свиной «особый»; - балык свиной «гусарский». Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые согласно приложению

продукция 2

Категория в: - карбонад московский; - рулька по-домашнему; - свинина «гурман»; - шейка свиная «столичная»; - рулет из свинины «мраморный»; - окорок свиной «деликатесный»; - окорок свиной «столичный»; - корейка свиная; - корейка свиная «славянская»; - корейка свиная «фирменная»; - грудинка свиная «любительская»; - грудинка свиная «сибирская»; - грудинка свиная «застольная»; - грудинка свиная «особая»; - грудинка свиная бескостная «купеческая»; - бекон «строгановский» ; - грудинка свиная «столичная»; - грудинка свиная; - грудинка свиная «ароматная»; - грудинка свиная «пикантная»; - корейка свиная; - грудинка свиная «по-домашнему»; - буженина «домашняя» из свинины; - буженина из свинины; - грудинка свиная «домашняя»; - ребрышки свиные «к пиву»; - шейка свиная; - рулька свиная; - рулька свиная «по-деревенски»; - бекон «деликатесный»; - говядина «деликатесная»; - карбонад на кости. категория г: - ребрышки закусочные; - поросенок молочный; - бекон; - бекон «крестьянский»; - бекон «любительский»; - бекон «деревенский»; - грудинка свиная; - грудинка свиная «ароматная»; - свинина «славянская»; - рулет из свинины «любительский»; - бекон «строгановский» ; - рулет из свинины «фермерский»; - рулет из свинины «княжеский»; Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые согласно приложению

продукция 3

- корейка свиная. - окорок свиной; - окорок свиной «деликатесный»; - орех мясной из свинины; - карбонад; - корейка свиная; - лопатка свиная; - рулька свиная; - буженина свиная; - говядина «деревенская»; - говядина «арбатская»; - бекон «любительский»; - грудинка «восточная»; - рулька свиная; - голяшка свиная; - ребрышки свиные «к пиву»; - ребрышки свиные. категория д: - щековина свиная; - ребрышки свиные; - ребра говяжьи; бекон; - щековина свиная «закусочная»; - щековина свиная «киевская»; - щековина свиная «фермерская». Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые согласно приложению

О документе

Дата регистрации

29 сентября 2026

Дата завершения

29 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 Продукты деликатесные из мяса вареные, копчено-вареные, варено-копченые, запеченные, копчено-запеченные и сырокопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Емельянов Сергей Сергеевич

Страна

Россия

Адрес

393743, Тамбовская обл, г Мичуринск

Лаборатории

Полное название

ИЦ Ассоциация ИспП "Минэкс-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПС30

Дата внесения в реестр

20 марта 2015 г.