О продукции

Свиная грудинка копчено-вареная; свиной карбонад копчено-вареный; свиная шея копчено-вареная; свиная вырезка копчено-вареная; свиная рулька варено-копченая; свиные ребра копчено-вареные; сырокопченая свиная грудинка; сырокопченый свиной карбонад; сырокопченая свиная вырезка; сырокопченая свиная шея; сыровяленая свиная вырезка; сыровяленая свиная грудинка; сыровяленый свиной карбонад; сыровяленая свиная шея; вяленый карбонад (мясные чипсы); вяленая мякоть говядины (мясные чипсы), говяжий язык варено-копченый; свиной язык варено-копченый; свиной окорок сыровяленый (хамон); сало «домашнее» соленое; сало «домашнее» копченое; копчено-вареная мякоть говядины; копчено-вареные говяжьи ребра; копчено-вареная говяжья вырезка; рулет из свиной грудинки «чесночный»; кнуты «мясные»;. колбасные изделия вареные, варено-копченые, копченые: балыковая»; «кровяная»; «бусидо»; «сервелат свино-говяжий»; «сервелат говяжий», «жареная домашняя»; сервелат «греческий с сыром и маслинами»; «докторская»; «любительская»; сардельки «свиные»; колбаса сыровяленая свиная; колбаса свиная «с печенью»; колбаса из баранины «горная»; колбаса сыровяленая из телятины; «мортаделла»; салями «тоскана»; салями «финнокьона»; салями «милано»; салями с апельсином и грецким орехом; салями с вяленой клюквой; салями с белым грибом и пармезаном; салями с черным чесноком и сыром дорблю; салями байкальская; салями с трюфелем; «кабаноси»; сервелат «финский»; сервелат «особый»; колбаса «гусарская»; «чесночная»; ветчина «мраморная»; сардельки «датские»; сардельки «венские»; «украинская»; «говяжья с сыром»; свино-говяжья «рубленая»; «бастурма»; «суджук»; «пивчики»; «кнуты».; «пепперони», «краковская»; «деревенская»; московская»; сервелат «зернистый»; шпикачки «свиноговяжьи»; колбаса с вялеными томатами; «застольная»; «княжеская»; «три мяса»;. колбаски гриль: «пшеничные»; «столичные»; «по-бургундски»; «застольные»; «три мяса»; «горные»; «по-азиатски»; «по-кавказски»; окорок; вырезка сырокопченая; вырезка горячего копчения; лопатка горячего копчения; буженина; карбонад; ребра горячего копчения; ребра «филейные» горячего копчения; окорок «тамбовский»; рулька; орех «мясной»; «шея свиная». маркировка ип клюкина н.г. Продукты мясные из мяса свинины, говядины, баранины, конины: колбасы и деликатесы:

Условия хранения

Упаковка: целлофановая пленка искусственный коллаген, белковая оболочка, вакуумная упаковка, полимерные контейнеры. масса продукции от 0,3 кг до 10 кг. колбасы варено-копченые и полукопченые выпускают в реализацию, транспортируют и хранят при температуре: от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 70% - 80 % - не более 150 суток, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до плюс 6°с целые батоны (батончики), порционная нарезка - не более 180 суток, сервировочная нарезка – не более 45 суток; при температуре от плюс 6°с до плюс 12°с целыми батонами (батончиками), порционная нарезка - не более 120 суток; упакованные с применением вакуума - при температуре от плюс 6°с до плюс 12°с целыми батонами (батончиками), порционная нарезка – не более 150 суток, сервировочная нарезка – не более 15 суток (при температуре от плюс 12°с до плюс 18°с - не более 6 суток); упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы - при температуре от минус 2°с до минус 4°с целые батоны (батончики), порционная нарезка - не более 180 суток, при температуре от минус 7°с до минус 9°с – не более 270 суток.


О документе

Дата регистрации

29 сентября 2026

Дата завершения

28 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Клюкина Наталья Геннадьевна

Страна

Россия

Адрес

601900, Владимирская обл, г Ковров


Лаборатории

Полное название

ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОА52

Дата внесения в реестр

30 июля 2020 г.