ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.97427/26

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные с декоративными обсыпками и маринадами. полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые мясокостные из говядины и баранины категории б: тазобедренная часть, спинная часть, реберная часть, лопаточная часть, спино-реберная часть. категории в: шейная часть, голяшка говяжья. полуфабрикаты мясные из говядины и баранины натуральные: крупнокусковые бескостные категории а: филе из говядины; порционные бескостные категории б: - вырезка, бифштекс, лангет, антрекот, ромштекс, зразы, говядина духовая, говядина для гриля, отбивные; мелкокусковые бескостные категории в: бефстроганов, азу, поджарка, гуляш, шашлык из говядины, говядина для тушения, говядина для запекания (задняя часть, лопатка, грудинка). полуфабрикаты мясные из свинины натуральные: крупнокусковые мясокостные категории в: корейка; лопаточная часть, окорок. крупнокусковые мясокостные категории г: рулька, голяшка, ребрышки; крупнокусковые бескостные категории а: карбонад, окорок, вырезка. крупнокусковые бескостные категории «б»: шейка, лопатка. крупнокусковые бескостные категории г: - грудинка, свинина для запекания, свинина для тушения, рулет свиной в панировке. порционные бескостные категории б: вырезка, эскалоп, шницель, свинина духовая, шейка для жаркого. порционные бескостные категории «г»: грудинка на шпажке, рулет фаршированный «праздничный» с черносливом и орехами, рулет фаршированный грибами и сыром, свинина для запекания «по-французски»; порционные мясокостные категории в: котлета натуральная; котлета натуральная из свинины: «в майонезном соусе», котлета свиная с чесноком и зеленью; порционные мясокостные категории г: грудинка; порционные мясокостные категории д: - ребрышки; мелкокусковые бескостные категории г: поджарка, гуляш, мясо для шашлыка; шашлык из свинины; шашлык из свинины в красном вине, «классический», «в майонезном соусе». мелкокусковые мясокостные категории д: рагу свиное. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые с декоративными маринадами и обсыпками: полуфабрикат мясной категории г: котлеты: «деревенские», «по-домашнему», «классические», «спортивные», «пожарские», «нежные», котлеты; биточки: «свиные», «семейные», «говяжьи»; фрикадельки: «говяжьи», фрикадельки с зеленью и рисом, «домашние»; «шашлык из рубленного мяса»; «люля-кебаб»; «люля-кебаб из баранины»; колбаски для гриля и жарки: «свинные», «телячьи»; полуфабрикат мясной категории в: котлеты: «особые», «московские», «говяжьи », «гамбургер»; котлеты; шницель «свиной»; купаты; зразы мясные: «с грибами», «с ветчиной и сыром», «с луком и яйцом», «с зеленью»; полуфабрикат мясосодержащий категории г: котлеты: «по-русски», «домашние с грибами», голубцы: «домашние». полуфабрикат мясной категории б: шницель: «аппетитный», «рубленый в панировке»; бифштекс: «бифштекс говяжий рубленый», «бифштекс «домашний», бифштекс; полуфабрикат мясосодержащий категории д: голубцы; перец фаршированный; кабачки фаршированные; полуфабрикат мясосодержащий категории в: тефтели с овощами; полуфабрикат мясной категории б: фарш: «элитный говядина, свинина, баранина», «домашний», «котлетный», «кулинарный», говяжий», «деревенский»; полуфабрикат мясной категории в: фарш свиной; полуфабрикат мясной в тестовой оболочке: манты; хинкали; самса с говядиной; самса со свининой; пельмени: «классические», «с говядиной», «мини-пельмешки», из свинины, «из телячьей вырезки», равиоли с говядиной; чебуреки: «с мясом», «обжорка»; равиоли с бараниной.

Срок хранения

Сроки годности полуфабрикатов при температуре (от 0 до + 6)° с и относительной влажности воздуха 75-78%: натуральных без панировки - не более 36 часов, натуральных порционных в панировке и мелкокусковых, рубленых - не более 24 часов; полуфабрикатов при температуре (от +2 до -2)° с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 48 часов, полуфабрикатов подмороженных при температуре минус (2 ± 0,5)° с - не более 5 суток. сроки годности полуфабрикатов в тестовой оболочке в замороженном виде при температуре не выше минус 18°с - не более 90 суток. при отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов при температуре (от 0 до + 6)° с и относительной влажности воздуха 75-78%: натуральных без панировки - не более 36 часов, натуральных порционных в панировке и мелкокусковых, рубленых - не более 24 часов; полуфабрикатов при температуре (от +2 до -2)° с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 48 часов, полуфабрикатов подмороженных при температуре минус (2 ± 0,5)° с - не более 5 суток. сроки годности полуфабрикатов в тестовой оболочке в замороженном виде при температуре не выше минус 18°с - не более 90 суток. при отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит