ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.97036/26

Мясной продукт. изделие колбасное полукопченое колбаса полукопченая категории б «салями венская»

Ту 9213-024-57084488-15 «колбасные изделия полукопченые и варено-копченые. технические условия" дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на упаковке (этикетке) каждой единицы продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Срок годности полукопченых колбас (колбасок) в натуральных кишечных, искусственных белковых, фиброузных, коллагеновых оболочках целым батоном без упаковки при относительной влажности 75-78% и температуре хранения от 0℃ до 6℃ составляет – не более 30 суток (включительно). срок годности полукопченых колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде целым батоном или в виде порционной (куском) нарезки при температуре хранения от 0℃ до 6℃ составляет - не более 45 суток (включительно). срок годности полукопченых колбас (колбасок), упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде в виде сервировочной нарезки при температуре хранения от 0℃ до 6℃ составляет – не более 30 суток (включительно). срок годности полукопченых колбас (колбасок) целыми изделиями, в виде порционной и сервировочной нарезки при температуре минус 18℃ составляет – не более 120 суток (включительно). срок годности после дефростации без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0℃ до 6℃ не более 5 суток в пределах общего срока годности. срок годности после вскрытия потребительской упаковки или нарушения целостности батона составляет не более 3 суток при температуре хранения от 0℃ до 6℃ в пределах общего срока годности.

Область применения

Ту 9213-024-57084488-15 «колбасные изделия полукопченые и варено-копченые. технические условия" дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на упаковке (этикетке) каждой единицы продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.