О продукции [11]

Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Условия хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных и полуфабрикатов рубленных - 24 часа.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые (бескостные, мясокостные) массой свыше 500 г до 3000 г категории а вырезка свиная в маринаде; категории б рулет из шеи свиной с чесноком; категории в: шея свиная бескостная в маринаде; шея свиная на кости в маринаде «майонезный»; категории г ребра свиные в маринаде «классический» («кавказский», «мексиканский»); категории в корейка для запекания из баранины (из козлятины). Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 2

Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные (бескостные, мясокостные) массой от 70 г до 1000 г категории а: антрекот из говядины; бифштекс из говядины; говядина (телятина) гриль; говядина мраморная в маринаде; отбивная из говядины в маринаде; стейк из говядины в маринаде; категории б стейк говяжий под маринадом; категории в: антрекот свиной маринованный; антрекот свиной на кости; корейка свиная в маринаде; корейка свиная на ребрышках маринованная; стейк из карбонада свиной маринованный; шейка свиная в маринаде; шейка свиная под майонезом; категории д: ребрышки свиные маринованные; ребра свиные для жарки; ребрышки свиные в маринаде. категории б антрекот бараний маринованный; категории в шашлык из корейки барашка; категории г: ребра бараньи маринованные; ребрышки бараньи маринованные. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 3

Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые бескостные, мясокостные массой от 50 г до 500 г включительно из говядины (телятины) категории а: стейк рибай; филе-миньон; шашлык из телятины в маринаде; азу из говядины (телятины) «экстра». категории б: набор суповой из говядины; шашлык из говядины (телятины); шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; категории в обрезь мясная говяжья; категории б: котлетное мясо из конины; шашлык из конины маринованный в уксусе; категории б: гуляш из свинины; поджарка из свинины; свинина для плова; шашлык свиной на кефире; категории в: обрезь мясная свиная; шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная вырезка); шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины «по-кавказски»; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины в маринаде «майонезный»; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свиной шейки; категории г солянка мясная из свинины; категории б: шашлык из баранины (из ягненка); шашлык из баранины в гранатовом соусе; категории в: набор для лагмана из баранины; шашлык из корейки ягненка. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 4

Полуфабрикаты мясные кусковые порционные панированные категории б котлета отбивная из баранины; категории в котлета отбивная из свинины. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 5

Полуфабрикат мясной кусковой фаршированный категории а рулет «говядина с черносливом». Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 6

Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные категории б: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из баранины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины и баранины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины и свинины; категории в: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из свинины и говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из баранины с курицей. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 7

Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые бескостные или мясокостные категории в: шашлык «стейк на кости из баранины в маринаде»; шашлык из корейки бараньей в маринаде; шашлык из свинины в маринаде; шашлык свиной «шейка свиная маринованная»; шашлык свиной «шея свиная на кости стейк в маринаде». Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: кусковых без панировки - 48 часов, кусковых в панировке и полуфабрикатов без соусов и специй - 36 часов, полуфабрикатов кусковых маринованных - 24 часа.

продукция 8

Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные весовые и фасованные категории а: фарш из говядины и свинины; фарш из телятины. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов рубленых - 24 часа.

продукция 9

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (в оболочке) категории б: колбаски «кавказские»; колбаски из говядины; колбаски из баранины, говядины и свинины; категории в: казы из конины; колбаски «шашлычные»; купаты из свинины и говядины; купаты свиные. категории г: колбаски «семейные»; чевапчичи. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов рубленых - 24 часа.

продукция 10

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) категории б: люля-кебаб; люля-кебаб из баранины и говядины; люля-кебаб из баранины, говядины и свинины; фрикадельки для куриного супа; фрикадельки для мясного супа; фрикадельки из говядины; категории в: котлета для бургера из говядины; бифштекс «обеденный»; голубцы ленивые «люкс»; ёжики мясные; котлеты, биточки, шницели «семейные с говядиной»; котлеты «мясные»; котлеты «сочные»; котлеты натуральные рубленые из свинины; котлеты с говядиной; котлеты с говядиной и свининой; котлеты из свинины и говядины; котлеты с грибами; люля-кебаб «семейный» из баранины; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб «семейный» из козлятины; люля-кебаб из свинины и говядины; тефтели из говядины с рисом; тефтели с рисом; фрикадельки из говядины и свинины; котлеты из телятины; категории г: люля из говядины; голубцы ленивые «эконом»; котлеты для гриля; котлеты рубленые. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов рубленых - 24 часа.

продукция 11

Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные категории б: баклажаны фаршированные мясом; голубцы с мясом; перец фаршированный мясом; категории в: люля-кебаб с сырной начинкой и зеленью; люля-кебаб «4 cезона» из свинины и говядины с сырным соусом и зеленью; перец, фаршированный мясом и рисом; категории д зразы свиные с грибами. Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (смотреть приложение № 1 на 2 листах).

Срок хранения

Сроки годности: замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºс – 90 суток, охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов рубленых - 24 часа.


О документе

Дата регистрации

30 сентября 2026

Дата завершения

29 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727.
  • ТУ 10.13.14-142-38826547-2025 ТУ 10.13.14-142-38826547-2025 Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Новрузов Измир Сабухи Оглы

Страна

Россия

Адрес

462401, Оренбургская обл, г Орск, р-н Ленинский


Лаборатории

Полное название

ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЕ50

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.