ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.96106/26
О продукции
Продукты мясные из шпика для торговли и сети общественного питания. продукты из шпика соленые: шпик соленый, шпик соленый ("классический", "паприка", "летний", "зелень", "кубанский", "по-белорусски", "вкусный", "по-украински", "фермерский", "зимний", "сельский", "крестьянский", с зеленью, в специях; с красным перцем; с чесноком и черным перцем; с чесноком и лавровым листом), грудинка соленая, грудинка варенаяя, грудинка соленая нарезка, грудинка соленая ("крестьянская", "летняя", "паприка", "пикантная", "сибирская", в специях; с чесноком и красным перцем; с чесноком и черным перцем; с чесноком и лавровым листом), шпик бутербродный ("летний", "зелень", "сельский", "деревенское", с зеленью, с чесноком и хреном, с чесноком, с паприкой), сало соленое, сало бутербродное ("деревенское"; "любимое"; "по-сибирски"; с перцем чили; с чесноком и зеленью; с чесноком и хреном; с чесноком, хреном и паприкой), смалец, смалец (с чесноком, с хреном, с паприкой, со специями). продукты мясные из шпика для торговли и сети общественного питания. продукты из шпика копченые: шпик копченый, шпик копченый (с красным перцем, с лавровым листом, с чесноком и хреном, с горчицей, с чесноком, "по-сибирски", "по-украински", "кубанский", "исключительный", "ароматный", "фермерский", "для обеда", "пикник", "зимний", "сельский", "экстра", "прованский", "перечный", с мясными прослойками), грудинка копченая, грудинка копченая ("острая", "особая"), закуска "крестьянская", шпик закусочный, шпик с красным перцем, шпик с черным перцем. продукты мясные из шпика для производства мясной продукции. продукты из шпика несоленые: шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый, грудинка свиная несоленая. продукты из шпика соленые: шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый, грудинка свиная соленая. Продукты мясные из шпика свиного.
Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 21.01.2026.
Срок хранения
Продукты из шпика для торговли и сети общественного питания. срок годности продуктов из шпика, в том числе, упакованные под вакуумом при температуре от 0°с до плюс 6°с: - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское целыми изделиями – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 30 суток; - шпик копченый, шпик венгерский, шпик закусочный соленый, шпик закусочный копченый, шпик прессованный, грудинка прессованная, рулет из грудинки целыми изделиями и порционной нарезкой, смалец – не более 30 суток; - шпик слоеный копчено-запеченный целыми изделиями - не более 5 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 15 суток; - грудинка соленая, бекон соленый, грудинка пряная, бекон пряный, кореечка соленая, кореечка пряная, солонина казацкая, закуска хуторская целыми изделиями – не более 20 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 25 суток; - закуска деревенская сервировочная нарезка под вакуумом – не более 25 суток. срок годности продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями, в том числе под вакуумом при температуре не выше минус 8°с: - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское – не более 90 суток; - шпик копченый, шпик венгерский, шпик закусочный соленый, шпик закусочный копченый, шпик прессованный, грудинка прессованная, рулет из грудинки – не более 90 суток. срок годности продуктов из шпика при температуре не выше минус 18°с – не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности – 5 суток, но не более общего срока годности. продукты из шпика для производства мясной продукции. срок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре от 0°с до плюс 6°с: - шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый – не более 3 суток; - шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый – не более 60 суток; - грудинка свиная несоленая – не более 3 суток; - грудинка свиная соленая – не более 5 суток. срок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре не выше минус 8°с: - шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый – не более 90 суток; - шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый – не более 90 суток; - грудинка свиная несоленая – не более 30 суток; - грудинка свиная соленая – не более 30 суток. срок годности продуктов из шпика при температуре не выше минус 18°с – не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности – 5 суток, но не более общего срока годности.
Условия хранения
Продукты из шпика для торговли и сети общественного питания. срок годности продуктов из шпика, в том числе, упакованные под вакуумом при температуре от 0°с до плюс 6°с: - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское целыми изделиями – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 30 суток; - шпик копченый, шпик венгерский, шпик закусочный соленый, шпик закусочный копченый, шпик прессованный, грудинка прессованная, рулет из грудинки целыми изделиями и порционной нарезкой, смалец – не более 30 суток; - шпик слоеный копчено-запеченный целыми изделиями - не более 5 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 15 суток; - грудинка соленая, бекон соленый, грудинка пряная, бекон пряный, кореечка соленая, кореечка пряная, солонина казацкая, закуска хуторская целыми изделиями – не более 20 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 25 суток; - закуска деревенская сервировочная нарезка под вакуумом – не более 25 суток. срок годности продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями, в том числе под вакуумом при температуре не выше минус 8°с: - шпик соленый, шпик по-домашнему, сало белорусское – не более 90 суток; - шпик копченый, шпик венгерский, шпик закусочный соленый, шпик закусочный копченый, шпик прессованный, грудинка прессованная, рулет из грудинки – не более 90 суток. срок годности продуктов из шпика при температуре не выше минус 18°с – не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности – 5 суток, но не более общего срока годности. продукты из шпика для производства мясной продукции. срок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре от 0°с до плюс 6°с: - шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый – не более 3 суток; - шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый – не более 60 суток; - грудинка свиная несоленая – не более 3 суток; - грудинка свиная соленая – не более 5 суток. срок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре не выше минус 8°с: - шпик хребтовой несоленый, шпик боковой несоленый – не более 90 суток; - шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый – не более 90 суток; - грудинка свиная несоленая – не более 30 суток; - грудинка свиная соленая – не более 30 суток. срок годности продуктов из шпика при температуре не выше минус 18°с – не более 180 суток. после вскрытия упаковки срок годности – 5 суток, но не более общего срока годности.
О документе
Дата регистрации
30 сентября 2026
Дата завершения
29 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0209 10 110 0 Покожный свиной жир, свежий, охлажденный, замороженный, соленый или в рассоле Все документы подсубпозиции 0209 10 110 0
- 0209 10 900 0 Свиной жир, кроме указанного в подсубпозиции 0209 10 110 0 или 0209 10 190 0 Все документы подсубпозиции 0209 10 900 0
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты из шпика Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Онищенко Марина Андреевна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
630000, Новосибирская обл, г Новосибирск
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр по оценке качества продукции и услуг
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АВ40
Дата внесения в реестр
25 января 2016 г.