О продукции [2]

Продукты убоя птицы

Условия хранения

Срок годности замороженных и глубокозамороженных продуктов убоя птицы при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта: не выше минус 18с: • тушки птицы в потребительской упаковке – не более 12 месяцев; • тушки птицы в групповой упаковке – не более 8 месяцев; • части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая, негерметично упакованные без применения вакуума – не более 6 месяцев; • части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы– не более 6 месяцев; • субпродукты птицы обработанные – не более 6 месяцев; • мясо птицы жилованное, мясо птицы механической обвалки, костный остаток – не более 6 месяцев. срок годности замороженных блоков с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре не выше минус 18с – не более 12 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки срок годности: - мяса птицы механической обвалки (в том числе костного остатка) при температуре минус (2,5+0,5) с – не более 72 часов в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки. предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на транспортной и потребительской упаковке.

продукция 1

Продукты убоя птицы. наборы частей тушек птицы: набор из мяса цыплят-бройлеров, набор из частей окорочка для рубленных полуфабрикатов, набор из частей грудки для рубленных полуфабрикатов, набор для первых блюд из мяса цыплят бройлеров, набор для первых блюд из мяса кур, набор для первых блюд (сырье, части), набор для бульона (сырье, части), наборы мелкокусковые (сырье, части), набор из мяса цыплят-бройлеров (сырье, части), набор для бульона из мяса цыплят-бройлеров, набор для студня, набор суповой, набор для рагу (сырье, части), набор для лапши, набор для супа, набор для харчо. кожа птицы: кожа тушки куриная, кожа тушки цыплят-бройлеров, кожа бедра/окорочка куриная, кожа бедра/окорочка цыплят-бройлеров, кожа грудки куриная, кожа грудки цыплят-бройлеров, кожа шей куриная, кожа шей цыплят-бройлеров, кожа цыплят-бройлеров, кожа цыплят-бройлеров с бедра, кожа шей и грудки, кожа шеи. мясо птицы жилованное: сепарированное мясо куриное с фракцией 3 мм, сепарированное мясо цыплят-бройлеров с фракцией 3 мм, сепарированное фила куриное с фракцией 3 мм, сепарированное мясо цыплят-бройлеров с фракцией 3 мм, сепарированное мясо бедра куриное с фракцией 3 мм, сепарированное мясо бедра цыплят-бройлеров с фракцией 3 мм. мясо птицы механической обвалки: мясо куриное (цыплят-бройлеров) механической обвалки, мясо куриное механической обвалки, мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, мясо птицы механической обвалки, костный остаток механической обвалки. кость птицы пищевая: суповая косточка, набор пищевых костей (хрущики сырье), набор пищевых костей, набор костный птичий для бульона, кость грудная цыпленка-бройлера, грудная кость.

продукция 2

Субпродукты обработанные птицы: мышечные желудки, обработанные цыплят-бройлеров, печень цыплят-бройлеров, шеи цыплят-бройлеров, голова цыплят-бройлеров, сердце цыплят-бройлеров, ноги, обработанные цыплят-бройлеров, плюсны ног, обработанные цыплят-бройлеров.продукты убоя птицы, замороженные в блоках/полиблоках: грудка цыплят-бройлеров с кожей замороженная (монолит), полиблок/блок, грудка цыплят-бройлеров без кожи замороженная (монолит), полиблок/блок, окорочок цыплят-бройлеров замороженный (монолит), полиблок/блок, бедро цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок, голень с кожей цыплят-бройлеров замороженная (монолит), полиблок/блок, крыло цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок, локтевая часть крыла цыплят-бройлеров (монолит), полиблок/блок, кисть крыла цыплят-бройлеров (монолит), полиблок/блок, гузка цыплят-бройлеров (монолит), полиблок/блок, филе замороженное (монолит), полиблок/блок, мясо бедра замороженное (монолит), полиблок/блок, мясо бескостное замороженное (монолит), полиблок/блок, кожа замороженная (монолит), полиблок/блок, кожа шей замороженная (монолит), полиблок/блок, печень птицы замороженная (монолит), полиблок/блок, сердце птицы замороженное (монолит), полиблок/блок, головы птицы замороженные (монолит), полиблок/блок, ноги птицы замороженные (монолит), полиблок/блок, мясо куриное (цыплят-бройлеров) механической обвалки замороженное в блоках/полиблоках, мясо куриное механической обвалки замороженное в блоках/полиблоках, мясо птицы механической обвалки замороженное в блоках/полиблоках, костный остаток механической обвалки в блоках/полиблоках.

О документе

Дата регистрации

14 октября 2024

Дата завершения

13 октября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАСКОЛБАС"

Страна

Россия

Адрес

660111, Красноярский край, г Красноярск, Советский р-н, ул Тельмана, д 19, помещ 132

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Фролов Дмитрий Юрьевич

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФБУ "Красноярский ЦСМ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ95

Дата внесения в реестр

26 апреля 2016 г.

Полное название

КГКУ "Краевая ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПУ01

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.