О продукции

Продукты деликатесные из свинины и говядины охлажденные и замороженные в ассортименте: - продукты вареные в форме: категории б - говядина "столичная", печень говяжья прессованная, из свинины и говядины "ассорти" в форме; категории в - свинина "классическая", мясная слойка свиная, уши свиные прессованные, шкурка свиная прессованная, язык свиной прессованный, печень свиная прессованная, хлеб мясной "деревенский", хлеб мясной "ветчинный", хлеб мясной "любительский"; - продукты копчено-вареные: категории б - свинина "деликатесная", свинина "праздничная", орех мясной, корейка "московская", бекон "хохляцкий", шейка "подмосковная", балык "столичный", щековина по- славянски, рулька свиная, ребрышки свиные "пикантные", ушки свиные, пятачки свиные, язык свиной, рулет чесночный; - продукты копчено-запеченные: категории б - пастрома "российская", буженина "купеческая", шейка "деликатесная"; - продукты из шпика свиного: категории д - шпик копченый острый, шпик копченый, шпик "алтайский" соленый, сало "деревенское" с мясными прослойками соленое, шпик к завтраку соленый, грудинка соленая.

». заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением, в том числе выполнение программы производственного контроля. продукция упаковывается в потребительскую и транспортную упаковку.место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на упаковке или на этикетке и в документах, сопровождающих продукцию

Срок хранения

Срок годности с даты выработки при температуре от 0 до 6 градусов цельсия при относительной влажности воздуха не выше 75% - 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: сервировочная нарезка - 10 суток; целые изделия и порционная нарезка - 30 суток , при температуре от минус 4 до 0 градусов цельсия – 60 суток; при температуре не выше минус 18 градусов цельсия - 180 суток.

Условия хранения

Хранить в холодильных камерах при относительной влажности воздуха от 75% с учетом требований, установленных в статье 17 тр тс 021/2011, в разделе 9 тр тс 034/2013..

О документе

Дата регистрации

25 сентября 2026

Дата завершения

24 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0210 19 500 0 Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов домашних свиней
  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие
  • 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи
  • 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 500 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей домашней свиньи, содержащие менее 40 мас. % мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и присхождения

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ АЛТАЙ"

Страна

Россия

Адрес

656037, Алтайский край, г Барнаул, Октябрьский р-н, пр-кт Калинина, д 28

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Цепелев Дмитрий Сергеевич

Лаборатории

Полное название

КГБУ "АКВЦ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ41