О продукции

Изделие колбасное из мяса птицы полукопченое второго сорта колбаски «с сыром»

Гост р 53852-2010 «колбасы полукопченые из мяса птицы. общие технические условия дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

Условия хранения

Срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы без упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% и при температуре воздуха от 0 до 6°с составляет не более 3 суток (включительно). срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, при температуре хранения от 0 до 6°с составляет – не более 30 суток (включительно). срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы после вскрытия потребительской упаковки составляет не более 3 суток при температуре хранения от 0 до 6°с в общего срока годности. срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде при температуре хранения минус 18°с составляет – не более 120 суток (включительно). после вскрытия потребительской упаковки колбасок полукопченых из мяса птицы замороженных при температуре хранения минус 18°с – не более 10 суток (включительно), в пределах общего срока годности. срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы после дефростации без нарушения целостности потребительской упаковки при температуре хранения от 0 до 6°с не более 7 суток в пределах общего срока годности. срок годности колбасок полукопченых из мяса птицы после дефростации и вскрытия потребительской упаковки при температуре хранения от 0 до 6°с не более 3 суток в пределах общего срока годности. дефростированный продукт не подлежит повторному замораживанию.

Область применения

Гост р 53852-2010 «колбасы полукопченые из мяса птицы. общие технические условия дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

О документе

Дата регистрации

24 сентября 2026

Дата завершения

23 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО"

Страна

Россия

Адрес

121609, г Москва, Крылатское р-н, ул Крылатская, д 37

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Сутурин Илья Сергеевич

Лаборатории

Полное название

ИЦ Ассоциация ИспП "Минэкс-Тест"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПС30

Дата внесения в реестр

20 марта 2015 г.