ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.75460/26

Пищевая рыбная продукция. рыба соленая: сельди (атлантическая, тихоокеанская (олюторская): малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая (неразделанная и разделанная (все виды разделки(). виды разделки: жаброванная, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, тушка, тушка полупотрошеная, филе с кожей или без кожи, кусок, кусочки с позвоночной костью или без нее, ломтики.

Условия хранения

Хранить продукцию рыбную соленую при относительной влажности воздуха: для продукции без тузлука - 85-90 %, в заливках 90-95 %. сроки годности пищевой рыбной продукции соленой неразделанной и разделанной (все виды разделки) с даты изготовления: без консерванта: при температуре хранения от минус 2 °с до минус 8 °с: кусочки в ведрах и банках - 30 суток, малосоленые в бочках и ведрах - 40 суток, в ведрах - 90 суток; фасованные в пакеты под вакуумом при температуре хранения от минус 4 °с до минус 8 °с: филе атлантических и тихоокеанских сельдей жирных слабосоленых и среднесоленых - 15 суток, сельди атлантической и тихоокеанской жирной - 35 суток; фасованные в пакеты без вакуума при температуре хранения от минус 4 °с до минус 8 °с: сельди атлантической слабосоленой и среднесоленой - 15 суток, сельди тихоокеанской жирной слабосоленой и среднесоленой - 5 суток.