ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.73676/26
О продукции
Продукты мясные и мясосодержащие из термически обработанных ингредиентов: язык говяжий, язык свиной, язык со специями (свиной, говяжий). изделия из субпродуктов варено-копченые: язык свиной, языки со специями, язык свиной в маринаде острый, язык-хе, сердце свиное «по-корейски», сердце свиное в маринаде с чесноком, сердце свиное в маринаде острое, сердце свиное, мясо голов (говяжьих, свиных), уши свиные с чесноком, уши свиные острые, уши свиные «классические», уши свиные с горчицей, уши свиные с холодцом и хреном, уши свиные в специях. изделия из субпродуктов копчено-вареные: язык в шпике, печень в шпике, ножки свиные, щековина, щековина со специями. изделия мясные в желе: холодец «охотничий», холодец «праздничный», холодец «особый», холодец «деревенский», холодец «деликатный», заливное «домашнее», заливное из языка, свинина заливная, студень «праздничный», студень «по-домашнему», холодец мясное ассорти, холодец «по-домашнему»; холодец «мясной», студень «застольный», студень «традиционный», говядина заливная, свинина заливная, язык говяжий заливной, язык свиной заливной. мясные изделия из субпродуктов в ассортименте
Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности продукции условия хранения продукции: хранить при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с включительно и относительной влажности воздуха не выше 75%. сроки годности продукции: - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды в натуральной, искусственной проницаемой и коллагеновой оболочке -3 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в натуральной, искусственной проницаемой и коллагеновой оболочке - 10 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды в искусственной парогазонепроницаемой (полиамидной) оболочке -10 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в искусственной парогазонепроницаемой (полиамидной) оболочке - 15 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды в формах -3 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в формах - 5 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды в формах из термоустойчивых полиамидных материалов с герметически закрытыми крышками -5 суток; - упакованной без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в формах из теромустойчивых полиамидных материалов с герметически закрытыми крышками - 10 суток; - упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды в полимерных многослойных пленках или пакетах из ламинатов -15 суток. сроки годности продукта при температуре хранения от 0 до 6° с не более: - 35 суток – в формах из термоустойчивых материалов с герметично закрытыми крышками; - 70 суток – в формах из термоустойчивых материалов, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы. срок годности продукта после нарушения целостности упаковки, при температуре хранения от 0 до 6° с, относительной влажности воздуха (75±5) % - не более 72 часа в пределах срока годности
О документе
Дата регистрации
25 сентября 2026
Дата завершения
24 сентября 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 32244-2013 Субпродукты мясные обработанные. Технические условия ( расфасованные по ТУ 10.11.32-030-88165469-2024, ТУ 10.11.31-031-88165469-2024) Все документы ГОСТ 32244-2013
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛИТКОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
350004, Краснодарский край, г Краснодар, ул Северная, д 100
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Дергунов Сергей Владимирович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "Испытательный лабораторный центр "Юг-Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПИ24
Дата внесения в реестр
12 октября 2015 г.