ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.70444/25

Полуфабрикаты и мучные кулинарные изделия

Изделия мучные кулинарные выпеченные: «купава» с вишней и черемухой; «купава» с клюквенной начинкой; «купава» с маковой начинкой; пирог «летние фрукты»; пирог сливовый; слойка кленовая с лепестками арахиса; хычин с сыром; изделия мучные кулинарные мясосодержащие выпеченные: пирожок с мясом; хычин с мясом и сыром; изделия мучные кулинарные с мясом птицы выпеченные: пицца «гавайская»; изделия мучные кулинарные с рыбой и морепродуктами выпеченные: пирожок с рыбой; изделия мучные кулинарные жареные: пирожок с вишней бездрожжевой; изделия мучные кулинарные мясосодержащие и субпродуктами жареные: пирожок с печенью бездрожжевой; сосиска в тесте изделия мучные кулинарные c мясом птицы жареные: пирожок с мясом птицы бездрожжевой; изделия мучные кулинарные мясосодержащие отварные: хашаны; хинкали с говядиной и зеленью; полуфабрикаты мучные кулинарные мясосодержащие замороженные: хашаны; хинкали с говядиной и зеленью;

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и мучных кулинарных изделий. срок годности тестовых полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с – 30 суток; при температуре хранения плюс (4±2)°с – 24 часа. срок годности замороженных мучных кулинарных полуфабрикатов из пельменного теста с различными начинками при температуре хранения не выше минус 18°с – 90 суток. срок годности замороженных мучных кулинарных полуфабрикатов различной степени готовности при температуре хранения минус (18±2)°с: -без начинки - не более 120 суток. -с начинкой - не более 60 суток. срок годности выпечных мучных кулинарных изделий из теста: бездрожжевого слоеного, дрожжевого, сдобного дрожжевого, слоеного дрожжевого, слоеного теста с различными начинками при температуре хранения плюс (4±2) °с – 48 часов; при температуре хранения плюс (18±10)°с – 24 часа. срок годности жареных мучных кулинарных изделий из теста: бездрожжевого слоеного, дрожжевого, сдобного дрожжевого, слоеного дрожжевого, пельменного с различными начинками при температуре хранения плюс (4±2)°с – 48 часов; при температуре хранения плюс (18±10)°с – 24 часа. срок годности отварных мучных кулинарных изделий с различными начинками при температуре хранения плюс (4±2)°с – не более 48 часов. срок годности замороженных мучных кулинарных изделий из теста: бездрожжевого слоеного, дрожжевого, сдобного дрожжевого, слоеного дрожжевого, слоеного теста: бездрожжевого слоеного, с различными начинками при температуре хранения не выше минус 18°с – 30 суток. срок годности кулинарных изделий из разных видов теста с различными начинками, реализуемых в горячем виде при температуре от 60 до 80°с – не более 3 часов.