ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.68306/26
О продукции
Продукты из мяса цыплят-бройлеров, продукты из мяса птицы сырокопченые, сыровяленные, сушеные, вяленые продукты из мяса птицы, сорт высший охлажденные и замороженные: филе куриное, пастрома из птицы, балычок куриный, мясные палочки «крымыч», строганина из мяса птицы, мясные палочки из мяса птицы, джерки крымское, мясо скворцово, ветчина южная, ветчина особая, мясные чипсы из мяса птицы, "basturmix" классический, "basturmix"-стик, "basturmix"- особый, "basturmix"-пряный, мясо скворцово с маркировкой «скворцово»
Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. ту 9213-003-00184224-16 "продукты из мяса и из мяса птицы сырокопченые, сыровяленные, сушеные, вяленые. технические условия". продукция с указанием товарного знака "скворцово".
Срок хранения
Сроки годности и условия хранения продукции согласно приложению 1 на 1 листе. сроки годности и условия хранения продукции сроки годности сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых продуктов, ветчинных продуктов из мяса птицы охлажденных и замороженных с даты выработки при различных температурах хранения приведены ниже: при температуре воздуха от 12 °с до 15 °с срок годности продуктов - не более 4 месяцев; при температуре воздуха от 0 °с до 15 °с: - сырокопченых, сушёных - не более 4 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 45 суток при температуре воздуха от минус 4 °с до минус 2 °с: - сырокопченых, сушёных - не более 6 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 3 месяцев. при температуре воздуха от минус 9 °с до минус 7 °с: - сырокопченых, сушеных - не более 9 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 4 месяцев. сроки годности сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых продуктов, ветчинных продуктов из мяса птицы, нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) или целым куском (порционная нарезка), или целыми батонами (батончиками или продуктами), упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые плёночные материалы с даты изготовления. при температуре хранения от 0 °с до 6 °с: - сервировочная нарезка - не более 25 суток; - порционная нарезка - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками или продуктами) - не более 2 месяцев. при температуре хранения от 12 °с до 15 °с: - сервировочная нарезка - не более 10 суток; - порционная нарезка - не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками или продуктами) - не более 1 месяца. сроки годности чипсов сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых из мяса птицы, неупакованных/упакованных под вакуумом, или в условиях модифицированной газовой атмосферы: - при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 120 суток; - от 6 °с до 20 °с - не более 90 суток.
Торговая марка
"скворцово"
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения продукции согласно приложению 1 на 1 листе. сроки годности и условия хранения продукции сроки годности сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых продуктов, ветчинных продуктов из мяса птицы охлажденных и замороженных с даты выработки при различных температурах хранения приведены ниже: при температуре воздуха от 12 °с до 15 °с срок годности продуктов - не более 4 месяцев; при температуре воздуха от 0 °с до 15 °с: - сырокопченых, сушёных - не более 4 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 45 суток при температуре воздуха от минус 4 °с до минус 2 °с: - сырокопченых, сушёных - не более 6 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 3 месяцев. при температуре воздуха от минус 9 °с до минус 7 °с: - сырокопченых, сушеных - не более 9 месяцев; - сыровяленных, вяленых - не более 4 месяцев. сроки годности сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых продуктов, ветчинных продуктов из мяса птицы, нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) или целым куском (порционная нарезка), или целыми батонами (батончиками или продуктами), упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые плёночные материалы с даты изготовления. при температуре хранения от 0 °с до 6 °с: - сервировочная нарезка - не более 25 суток; - порционная нарезка - не более 30 суток; - целыми батонами (батончиками или продуктами) - не более 2 месяцев. при температуре хранения от 12 °с до 15 °с: - сервировочная нарезка - не более 10 суток; - порционная нарезка - не более 20 суток; - целыми батонами (батончиками или продуктами) - не более 1 месяца. сроки годности чипсов сырокопченых, сыровяленных, сушеных, вяленых из мяса птицы, неупакованных/упакованных под вакуумом, или в условиях модифицированной газовой атмосферы: - при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 120 суток; - от 6 °с до 20 °с - не более 90 суток.
Область применения
Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр еаэс 051/2021, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».условия хранения и сроки годности продукции: согласно приложению 1 на 1 листе дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.
О документе
Дата регистрации
28 сентября 2026
Дата завершения
07 сентября 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Птица, яйца и продукты их переработки Все документы группы
Стандарты
- ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТУ 9213-003-00184224-16 Продукты из мяса и из мяса птицы сырокопченые, сыровяленные, сушеные, вяленые. Технические условия Все документы ТУ 9213-003-00184224-16
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПК "СКВОРЦОВО"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
297544, Респ Крым, Симферопольский р-н, село Скворцово, Персиковый пер, зд 2
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Эммер Людмила Владимировна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ Республики Крым "Региональная государственная ветеринарная лаборатория Республики Крым"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВЛ04
Дата внесения в реестр
17 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ пищевой и промышленной продукции ФБУ "Крымский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ЛП02
Дата внесения в реестр
25 марта 2015 г.