ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.68249/22
О продукции
Колбасные изделия. колбасы сырокопченые из мяса индейки: первый сорт – «датская», «мраморная», «кормиловская», салями «из индейки», салями «перечная», салями «порто», салями с коньяком, мини салями, сервелат «ромовый», колбаски «кнут», «пепперони», «миланская», снеки «карпаччо», снеки «к пиву», снеки «чили», снеки «чесночные», снеки «хоккейные». колбасы сыровяленые из мяса индейки: первый сорт – «грузинская», салями «по-домашнему», сервелат «пармский», снеки «для пива», снеки «карпаччо», снеки «с чесноком», снеки «пепперони». колбасы сырокопченые из мяса цыпленка-бройлера: первый сорт – «ароматная», «куриная», «аппетитная», «европейская», «корсика», «сицилия», салями «венская», колбаски «к пиву», колбаски «австрийские», колбаски «с чесноком», снеки «медовые», снеки «чесночные», снеки «перечные»; второй сорт – «михайловская», салями «сибирская». колбасы сыровяленые из мяса цыпленка-бройлера: первый сорт – «куриная», «сицилия», «корсика», снеки «куриные», снеки «с чесноком», снеки «с перцем». Колбасные изделия. колбасы сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы.
Условия хранения
Условия хранения: температура хранения от 0 до 12°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые: - целыми батонами – в течение 120 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые, упакованные под вакуумом: - целыми батонами – в течение 150 суток; - порционная нарезка – в течение 40 суток; - сервировочная нарезка – в течение 40 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые, упакованные в модифицированной атмосфере: - целыми батонами – в течение 150 суток; - порционная нарезка – в течение 40 суток; - сервировочная нарезка – в течение 40 суток. условия хранения: температура хранения от 2 до 15°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые: - целыми батонами – в течение 120 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые, упакованные под вакуумом: - целыми батонами – в течение 150 суток; - порционная нарезка – в течение 40 суток; - сервировочная нарезка – в течение 40 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые, упакованные в модифицированной атмосфере: - целыми батонами – в течение 150 суток; - порционная нарезка – в течение 40 суток; - сервировочная нарезка – в течение 40 суток. условия хранения: температура хранения от 2 до 6°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы (колбаски) сырокопченые: - целыми батонами – в течение 180 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые, упакованные под вакуумом: - целыми батонами – в течение 180 суток; - порционная нарезка – в течение 90 суток; - сервировочная нарезка – в течение 30 суток. колбасы (колбаски) сырокопченые, упакованные в модифицированной атмосфере: - целыми батонами – в течение 180 суток; - порционная нарезка – в течение 35 суток; - сервировочная нарезка – в течение 30 суток. условия хранения: температура хранения от минус 2 до минус 4°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые: - целыми батонами – в течение 180 суток. условия хранения: температура хранения от минус 7 до минус 9°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые: - целыми батонами – в течение 270 суток.
О документе
Дата регистрации
30 ноября 2022
Дата завершения
29 июня 2024
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Птица, яйца и продукты их переработки Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-004-66367191-2018 Колбасы сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-004-66367191-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
644016, Омская обл, г Омск, Кировский округ, 8-й Семиреченский пер, д 1, офис 207
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Реймхен Анна Геннадьевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Омский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ84
Дата внесения в реестр
29 октября 2014 г.
Полное название
ИЛ ООО "Центр сертификации и экспертизы "Омск-Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ЭЛ88
Дата внесения в реестр
20 ноября 2015 г.