ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.67920/26

.полуфабрикаты мясные кусковые мясокостные мелкокусковые категории г: суповой набор из говядины. полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые, фаршированные. категории а: фарш говяжий; категории б: фарш «домашний», люля-кебаб, фрикадельки; категории в: котлеты «домашние», фрикадельки к супчику, тефтели мясные, тефтели с кониной, тефтели с рисом, биточки, ёжики, зразы мясные, купаты из говядины; категории г: голубцы ленивые, шницель из говядины, голубцы, перец фаршированный. полуфабрикаты в тесте с мясной и мясосодержащей начинкой формованные категории б: пельмени с кониной, буузы «домашние»; категории в: позы «монгольские», позы по-домашнему, манты, колдуны, пельмени мясные, пельмени эконом, хинкали; категории г: позы с рубцом. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые, рубленые, в тесте, фаршированные весовые и фасованные, категорий а, б, в, г охлажденные и замороженные в ассортименте.

Условия хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: порционных из говядины и свинины при температуре от 2 до 6 градусов с – не более 36 часов; мелкокусковых – не более 36 часов, мясных и мясосодержащих рубленых, комбинированных полуфабрикатов, в том числе панированных – не более 24 часов; фаршей – не более 48 часов; мясокостных полуфабрикатов – не более 36 часов. срок годности замороженных полуфабрикатов в тесте со дня выработки при температуре не выше минус 12 градусов с – не более одного месяца; при температуре не выше минус 18 градусов с – не более трех месяцев.