ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.62481/26

Продукты мясные вареные из свинины категория а – «ветчина для завтрака»

13.04.2026: № 4134 ф от 05.05.2026, № 4134 м от 06.05.2026, № 1нв-26.4824 от 27.04.2026; 10.04.2026: 4140 х от 06.05.2026. действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедшей исследования (испытания) и измерения с 13.04.2026.

Условия хранения

Сроки годности продукции при температуре воздуха от 0°с до 6°с и относительной влажности 70-80%, целыми батонами в натуральных (кишечных) и искусственных проницаемых оболочках, не более: – без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; – без применения вакуума и модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) – 7 суток; сроки годности продукции с применением вакуума или модифицированной среды при температуре воздуха от 0°с до 6°с, не более: – целыми батонами в искусственных барьерных оболочках – 20 суток; – целыми батонами в искусственных барьерных оболочках (с применение регуляторов кислотности) – 30 суток; – порционная нарезка – 30 суток; – сервировочная нарезка – 5 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента гост 31790-2012 «продукты из свинины вареные. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении 1. сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.612 – продукты из мяса свиные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 25.05.2026.