ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.59540/24

Полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые, мелкокусковые, бескостные и мясокостные, рубленые категории а, б, в, г, д охлажденные и замороженные: полуфабрикаты мясные из свинины: крупнокусковые мясокостные категории б: - окорок на кости, - корейка. крупнокусковые мясокостные категории в: - шейка свиная на кости, - лопатка свиная на кости , - ребро мясное свиное, - ребра свиные (вертолет), - ребра свиные (лента), - ребра свиные «треугольник», - реберная дуга свиная, - ребра свиные деликатесные, - грудинка свиная на кости на шкуре. крупнокусковые мясокостные категории г: - ребра свиные с грудинки, - ребра свиные подлопаточные, - ребра свиные (вертолет), - ребра свиные «треугольник», - грудинка на ребрышках «люкс», - грудинка свиная на кости на шкуре, - голяшка свиная, - рулька свиная (в шкуре или без шкуры). крупнокусковые мясокостные категории д: - грудинка свиная на кости на шкуре, - ножки свиные. мелкокусковые мясокостные категории в: - ребрышки «деликатесные» , - ребрышки свиные из корейки, - ребрышки «классические», - ребрышки «барбекю», - котлета натуральная, - котлета свиная на кости, - хрящи свиные. мелкокусковые мясокостные категории г: - ребрышки «барбекю» в маринаде, - рагу свиное, - рагу свиное с овощами, - ребрышки ивр, - набор свиной для холодца, - набор свиной для первых блюд. мелкокусковые мясокостные категории д: - хаш свиной. крупнокусковые бескостные категории а: - карбонад, - вырезка, - окорок бескостный, - лопатка свиная. крупнокусковые бескостные категории б: - шейка свиная, - лопатка бескостная , - свинина для запекания , - буженина для запекания, крупнокусковые бескостные категории в: - грудинка «любительская». крупнокусковые бескостные категории г: - грудинка свиная бескостная (в шкуре или без шкуры), - грудинка свиная ивр (с индивидуальной выемкой ребра), - грудинка свиная пластовой срез. мелкокусковые бескостные категории а: - шницель свиной, - антрекот, - азу свиное, - тримминг свиной 90/10. мелкокусковые бескостные категории б: - стейк из шеи, - свинина для тушения, - стейк свиной, - стейк свиной - поджарка из свинины, - котлетное мясо, - тримминг свиной 80:20, - шашлык свиной, - шашлык. мелкокусковые бескостные категории в: - стейк свиной в маринаде, - тримминг свиной 60:40, - тримминг свиной 50:50, - шашлык свиной традиционный. мелкокусковые бескостные категории г: - свиная жилка, - тримминг свиной 40:60. полуфабрикаты мясные рубленые: неформованные категории б: - фарш традиционный (свино-говяжий) - фарш свиной. Полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые, мелкокусковые, бескостные и мясокостные, рубленые категории а, б, в, г, д охлажденные и замороженные (приложение №1 на двух страницах); в транспортной и потребительской упаковке, в том числе в условиях модифицированной атмосферы или под вакуумом.

Сто 48624483-001-2021 полуфабрикаты из мяса и субпродуктов. технические условия. заявление о безопасности продукции от 19.09.2024 года. продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением, заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов евразийского экономического союза (таможенного союза). код окпд2: 10.11.12.110; 10.11.32.110 декларация распространяется на продукцию, выработанную с 10.07.2024 года. дата изготовления образцов продукции: 10.07.2024 года

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов мясных охлажденных при температуре хранения от минус 1,5 с до плюс 6 с: - крупнокусковых – не более 72 часов; мелкокусковых, рубленых – не более 36 часов; - упакованных в условиях модифицированной атмосферы или под вакуумом – не более 10 суток. срок годности полуфабрикатов мясных замороженных: - при температуре хранения не выше минус 8 с – не более 1 месяца; - при температуре не выше минус 18 с крупнокусковые и мелкокусковые - не более 12 месяцев; рубленые – не более 6 месяцев.