ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.58372/25

(смотри приложение № 1 на одном листе) Сыры и сырные массы для промпереработки

Срок хранения

Срок годности сыров и сырных масс зрелых для промпереработки -120 суток, сырных масс с коротким сроком созревания и без созревания для промпереработки в бочках -45 суток, сырных масс с коротким сроком созревания и без созревания для промпереработки в пакетах из полимерных материалов или двойных мешках -5 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. срок годности сыров и сырных масс зрелых для промпереработки -90 суток, сырных масс с коротким сроком созревания и без созревания для промпереработки в бочках -30 суток, сырных масс с коротким сроком созревания и без созревания для промпереработки в пакетах из полимерных материалов или двойных мешках -5 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. срок годности сыров, сырных масс для промпереработки 10 месяцев при температуре хранения минус (14±2)°с и относительной влажности воздуха от 80,0% до 85,0% включительно; 12 месяцев при температуре хранения минус (18±2)°с и относительной влажности воздуха от 80,0% до 85,0% включительно.

Сыры твёрдые для промпереработки: - зрелые массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - с коротким сроком созревания массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%. Сыры и сырные массы для промпереработки

Сыры полутвёрдые для промпереработки: - зрелые массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - с коротким сроком созревания массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%. сыры полутвёрдые пропионовые для промпереработки: - зрелые массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - с коротким сроком созревания массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%. сыры с чеддеризацией для промпереработки: - зрелые массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - с коротким сроком созревания массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%. Сыры и сырные массы для промпереработки

Сырные массы для промпереработки: - зрелые массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - с коротким сроком созревания массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 35,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - без созревания массовой долей жира в сухом веществе от 13,0%, до 66,0%. Сыры и сырные массы для промпереработки