ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.57988/26
О продукции
Мясные продукты. полукопченые колбасные изделия охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые категория а: "говяжья"; колбасы полукопченые категория б: "армавирская", "баранья", "венгерская", "дачная", "краковская", "крестьянская", "одесская", "польская", "сервелат московский", "столичная", "таллинская", "украинская"; колбасы полукопченые категория в: "алтайская", "ветчинная", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "любительские колбаски", "охотничьи колбаски", "пикантная", "покровская", "полтавская", "ростовские колбаски", "русская", "свиная", "сервелат российский", "уральская".
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 29.10.2025. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Торговая марка
Продукция выпускается под торговой маркой ооо "красный маяк".
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности - см. приложение № 1 на 1 листе. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре не выше 20 °с - 3 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре не выше 12 °с - 10 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре от 0 °с до 6 °с - 15 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды с применением регулятора кислотности е262, е325, е326) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре от 0 °с до 6 °с - 30 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 60 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (порционная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 45 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (сервировочная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 20 суток. срок годности колбас замороженных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре не выше минус 10 °с - 90 суток.
О документе
Дата регистрации
21 сентября 2026
Дата завершения
12 ноября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
ОКПД 2
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке Все документы ГОСТ 31785-2012
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНЫЙ МАЯК"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
152123, Ярославская обл, Ростовский р-н, село Марково, д 2Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Финогеев Василий Павлович
Лаборатории
Полное название
ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НН96
Дата внесения в реестр
27 декабря 2018 г.