О продукции

Мясные продукты. полукопченые колбасные изделия охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые категория а: "говяжья"; колбасы полукопченые категория б: "армавирская", "баранья", "венгерская", "дачная", "краковская", "крестьянская", "одесская", "польская", "сервелат московский", "столичная", "таллинская", "украинская"; колбасы полукопченые категория в: "алтайская", "ветчинная", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "любительские колбаски", "охотничьи колбаски", "пикантная", "покровская", "полтавская", "ростовские колбаски", "русская", "свиная", "сервелат российский", "уральская".

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 29.10.2025. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.

Торговая марка

Продукция выпускается под торговой маркой ооо "красный маяк".

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности - см. приложение № 1 на 1 листе. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре не выше 20 °с - 3 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре не выше 12 °с - 10 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре от 0 °с до 6 °с - 15 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды с применением регулятора кислотности е262, е325, е326) при влажности воздуха 75 % - 78 % и температуре от 0 °с до 6 °с - 30 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (целые батоны, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 60 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (порционная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 45 суток. срок годности колбас полукопченых охлажденных (сервировочная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре от 0 °с до 6 °с - 20 суток. срок годности колбас замороженных (целые батоны, без применения вакуума или модифицированной газовой среды) при температуре не выше минус 10 °с - 90 суток.


О документе

Дата регистрации

21 сентября 2026

Дата завершения

12 ноября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНЫЙ МАЯК"

Страна

Россия

Адрес

152123, Ярославская обл, Ростовский р-н, село Марково, д 2Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Финогеев Василий Павлович


Лаборатории

Полное название

ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НН96

Дата внесения в реестр

27 декабря 2018 г.