ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.52975/26
О продукции
Изделия кондитерские в ассортименте (см. приложение № 1 на 1 листе)
Модель
Торты бисквитные: «баккара», «веер», «желаем счастья», «зимняя вишня», «изабель», «кофейный», «крем-брюле», «к торжеству», «неженка», «таинство», «тропик», «фруктолино», «шалунья», «шахеризада», «день и ночь», «архангельский», «сладкое настроение», «сладкое настроение» (малина), «сладкое настроение» (черника), «сладкое настроение» (клубника), «сладкое настроение» (вишня), «совершенство», «лимонный», «маковый», «чудесный», «подкова», «полянка», «полянка праздничная», «пражский», «пражский новый», «праздничный альбом», «сейм», «творожный», «заказной фигурный», «клубничный», «клубника со сливками». торты воздушные: «киевский» торты бисквитно-медовые: «клубника со сливками», «мон амур», «цыплята»; торты медовые: «любава», «пчелка», «медовик» «маэстро» «сладкое удовольствие»; торты бисквитно-суфлейные: «отелло»; пирожные бисквитные: «капелька», «рыжик», «нежное», «венская улыбка», «лимонное», «малиновое», «черничное»; пирожные бисквитно-суфлейные: «находка», «выдумка»; пирожное воздушное: «кроха» (цветное), «кроха» (с орехами), «сполохи»; пирожное крошковое: «картошка», «картошка-ежик» пирожное слоеное: «слоеная трубочка»; пирожные заварные: «восторг», «каприз», «сливочная трубочка», «фантазия», «заварное с творожным кремом»; пирожные песочные: «новое», «паутинка», «сладкоежка», «фруктовый коктейль», «песочное кольцо», «кольцо с орехами» «корзиночка с кремом и фруктовой начинкой», «сандвич»; рулеты бисквитные: «восточный», «мишутка», «ореховый»
Условия хранения
Срок годности изделий при температуре хранения от 2℃ до 6℃ : с творожным кремом – не более 24 часов; со сливочным кремом - не более 36 часов; с белково-сбивным (в т.ч. суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой и без отделки – не более 72 часов; со сливочным кремом, кремом из растительных сливок, содержащими консервант; кремом на основе творожного продукта; фруктовыми начинками – не более 120 часов. срок годности пирожных песочных: «сандвич», «кудряш», «северная лакомка» при температуре хранения от 2℃ до 6℃ не более 7 суток; пирожных воздушных: «кроха» (цветное), «кроха» (с орехами) при температуре хранения от 13℃ до 23℃ и относительной влажности воздуха 70-75% 45 суток; пирожных песочных: «песочное кольцо», «кольцо с орехами» при температуре хранения от 13℃ до 23℃ и относительной влажности воздуха 70-75% не более 7 суток; пирожного песочного «новое» при температуре хранения от 13℃ до 23℃ и относительной влажности воздуха 70-75% не более 5 суток. срок годности тортов, пирожных и рулетов со сливочным кремом, содержащим сорбиновую кислоту, при отсутствии холодильников и при температуре не выше 20℃ 36 часов.
Условия эксплуатации
Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза.
Область применения
Пищевая продукция
О документе
Дата регистрации
18 сентября 2026
Дата завершения
17 сентября 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 600 0 Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками Все документы подсубпозиции 1905 90 600 0
ОКПД 2
- 10.71.12.110 Торты Все документы 10.71.12.110
- 10.71.12.111 Торты бисквитные Все документы 10.71.12.111
- 10.71.12.112 Торты песочные Все документы 10.71.12.112
- 10.71.12.113 Торты слоеные Все документы 10.71.12.113
- 10.71.12.114 Торты воздушные Все документы 10.71.12.114
- 10.71.12.115 Торты прочие Все документы 10.71.12.115
- 10.71.12.120 Пирожные Все документы 10.71.12.120
- 10.71.12.121 Пирожные бисквитные Все документы 10.71.12.121
- 10.71.12.122 Пирожные песочные Все документы 10.71.12.122
- 10.71.12.123 Пирожные слоеные Все документы 10.71.12.123
- 10.71.12.124 Пирожные воздушные Все документы 10.71.12.124
- 10.71.12.125 Пирожные типа "корзиночка" Все документы 10.71.12.125
- 10.71.12.129 Пирожные прочие Все документы 10.71.12.129
Группы продукции
- ЕАЭС Мучные кондитерские изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.71.12-043-00343958-2002 Изделия кондитерские. Торты, пирожные и рулеты. Технические условия. Все документы ТУ 10.71.12-043-00343958-2002
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО РАБОТНИКОВ "НАРОДНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "АРХАНГЕЛЬСКХЛЕБ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
163013, Архангельская обл, г Архангельск, ул Мещерского, д 3
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Лапшина Светлана Александровна
Лаборатории
Полное название
Центр испытаний продукции ФБУ "Архангельский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПН25
Дата внесения в реестр
7 сентября 2015 г.