ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.49543/26

Копчено-вареные: категории б – свинина «люкс», окорок свиной «люкс», шейка свиная «люкс», «филей по-царски», карбонад «люкс», категории в – ребрышки свиные «люкс», «ребро закусочное», категории г – бекон свиной «люкс», бекон «московский», грудинка свиная «люкс», грудинка «хуторская», шинка свиная «люкс», ушки свиные «люкс», ушки свиные прессованные «люкс»; вареные: категории б – «прошутто котто», категории в – «свинина по-деревенски», «панчетта», «шинка свиная «люкс», категория д – «щековина»; сыровяленые: категории а – вырезка свиная «люкс», «рубиновый орех», «полендвица», «вырезка свиная», «филейка свиная», «вырезка филейная», «деликатес балыковый», «царь стола», «изысканное кушанье», шейка свиная «люкс», деликатес балыковый свиной «люкс», категории б – «окорок итальянский», категории в – «бекон сырокопченый», «бекон фирменный»; сырокопченые: категории а – вырезка свиная «люкс», «вырезка делюкс», шейка свиная «люкс», деликатес балыковый «люкс»; варено-запеченные категории б «прошутто арросто», категории в – «бекон сырокопченый»; варено-копченый: категории в – «грудинка домашняя». Продукты мясные из свинины

Максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в мясной продукции контролируются в соответствии с информацией об их использовании, представляемой изготовителем (поставщиком) сырья.

Срок хранения

Срок годности продуктов из мяса копчено-вареных, варено-копченых, вареных, сырокопченых, сыровяленных при температуре от 0 до 6˚с и относительной влажности воздуха 70-80% не более 5 суток; упакованных под вакуумом или модифицированной атмосфере не более 60 суток; порционной нарезкой не более 60 суток, сервировочной нарезкой не более 60 суток; срок годности после вскрытия потребительской упаковки - 3 суток до истечения срока годности упакованной продукции