О продукции

Полуфабрикаты: тушка, полутушка, цыпленок табака, грудка с кожей на кости, окорочок с хребтом, окорочок без хребта, бедро с хребтом, бедро без хребта, голень, крыло, крыло 2, фаланги, крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), кисть крыла, гузка, набор для супа, набор для супа (шея), филе грудки без кожи, филе грудки без кожи (большое), филе грудки без кожи (малое), филе грудки с кожей, филе бедра безкожи, филе бедра с кожей, филе окорока с кожей, филе окорока без кожи, набор для тушения, тушка для шавермы, чахохбили, поджарка, азу, мясо для шашлыка, фарш, фарш «особый», суповая косточка, кожа, кожа с грудки. полуфабрикаты в маринадах и специях: тушка, полутушка, цыпленок табака, грудка с кожей на кости, окорочок, бедро, голень, крыло, крыло 2 фаланги, крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), филе грудки без кожи, филе грудки с кожей, филе бедра без кожи, филе бедра с кожей, филе окорока с кожей, филе окорока без кожи, тушка для шавермы, чахохбили, поджарка, азу, мясо для шашлыка, стрипсы, филе грудки в панировке. полуфабрикаты рубленные: котлеты «аппетитные», котлеты «особые», котлеты «сочные», шницель, наггетсы, котлеты для гамбургера, фрикадельки, рулеты. Полуфабрикаты натуральные, рубленные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, уток, утят, цесарок) замороженные, охлажденные, в том числе в панировке, в маринадах и специях.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается ту 10.13.14-031-37676459-2016 «полуфабрикаты из мяса птицы. технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на упаковке. срок годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре: от 0°с до 4°с - 5 суток; от минус 2°с до плюс 4°с- упакованные без применения вакуума -7 суток; от 0°с до 4°с - упакованные с применением вакуума и газомодифицированной среды - не более 10 суток; при температуре минус 18°с- 12 месяцев. упаковка: полимерная пленка; картонные, полимерные коробки. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную 09.09.202,5 с даты изготовления отобранных образцов, прошедших лабораторные испытания


О документе

Дата регистрации

22 сентября 2025

Дата завершения

21 сентября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПК МЯСНАЯ СТОЛИЦА"

Страна

Россия

Адрес

195027, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ БОЛЬШАЯ ОХТА, УЛ ЯКОРНАЯ, Д. 17, ЛИТЕРА А, ПОМЕЩ. 1Н, ПОМЕЩ. 114

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Смирнов Владислав Викторович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПН87

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.


Полное название

Испытательный центр Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВЛ05

Дата внесения в реестр

19 августа 2015 г.