ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.47518/26

Колбасы (колбаски) сырокопченые без применения стартовых культур охлажденные и замороженные категории а: "брауншвейгская", "московская", "еврейская", "любительская", "туристские колбаски", "суджук", "особенная", "сервелат", "советская", "столичная", "майкопская"; колбасы (колбаски) сырокопченые без применения стартовых культур охлажденные и замороженные категории б: "невская", "российская", "сервелат коньячный", "зернистая", "минская", "свиная"; колбасы (колбаски) сырокопченые с применением стартовых культур охлажденные и замороженные категории а: "брауншвейгская полусухая", "московская полусухая", "еврейская полусухая", "любительская полусухая", "туристские колбаски полусухие", "суджук полусухой", "особенная полусухая", "сервелат полусухой", "советская полусухая", "столичная полусухая ", "майкопская полусухая"; колбасы (колбаски) сырокопченые с применением стартовых культур охлажденные и замороженные категории б: "невская полусухая", "российская полусухая", "сервелат коньячный полусухой", "зернистая полусухая", "минская полусухая", "свиная полусухая". Мясные продукты. сырокопченые колбасные изделия

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 29.10.2025. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.

Торговая марка

Продукция выпускается под торговой маркой ооо "красный маяк"

Условия хранения

Срок годности и условия хранения - см. приложение № 2 на 1 листе. колбасы (колбаски), неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы, хранят при относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %. срок годности при температуре хранения от 0 °с до 6 °с: целыми батонами (батончиками) любой упаковки - 180 суток; порционная нарезка с применением вакуума - 90 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума - 45 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы - 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы - 30 суток. срок годности при температуре хранения от 0 °с до 12 °с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток; целыми батонами (батончиками) с применением вакуума - 150 суток; порционная нарезка с применением вакуума - 17 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума - 15 суток. срок годности при температуре хранения от 0 °с до 18 °с: сервировочная нарезка применением вакуума - 6 суток. срок годности при температуре хранения от минус 2 °с до минус 4 °с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 180 суток. срок годности при температуре хранения от минус 7 °с до минус 9 °с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 270 суток.