ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.43330/25

Виды разделки: потрошеная с головой, обезглавленная, потрошеная обезглавленная, тушка, спинка, кусок, пласт обезглавленный, пласт-кусок, боковник, филе, филе-кусок, ломтики, теша, рулет Пищевая рыбная продукция горячего копчения: сом африканский клариевый (кларий угревидный) (clarias batrachus, clarias gariepinus, clarias spp.) в том числе с пряностями, пряно-овощными добавками и ароматизированная

Условия хранения

Упакованная под вакуумом и в "скин- упаковке", в модифицированной газовой среде – не более 25 суток при температуре от минус 4⁰с до +4⁰с, не более 6 месяцев при температуре не выше минус 18⁰с, в других видах упаковки: при температуре от минус 4⁰с до +2⁰с – 15 суток, при температуре не выше минус 18⁰с – 30 суток. потребительская упаковка: ящики из гофрированного картона, ящики внутри должны быть выстланы, а рыба покрыта пергаментом или подпергаментом, полимерная плёнка, пакеты из плёночных полимерных и комбинированных материалов под вакуумом, лотки из полимерных материалов, "скин-упаковка". пакеты и лотки должны быть герметизированы с вакуумированием или с использованием модифицированной газовой среды.