О продукции [2]

Пищевая продукция. полуфабрикаты из свинины мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (приложение № 1 на двух листах)

Условия хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных кусковых, рубленых из свинины с момента изготовления, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы: а) при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 6 °с: - полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные - не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые мясокостные - не более 2 суток; - полуфабрикаты крупнокусковые бескостные - не более 5 суток; - полуфабрикаты мясные рубленые весовые, фасованные (фарши) - не более 5 суток. б) при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 1 °с: - полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные - не более 15 суток; - полуфабрикаты мясные рубленые (фарши) - не более 7 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных кусковых, рубленых из свинины с момента изготовления, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 6 °с, включительно с момента изготовления: полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные, крупнокусковые бескостные, мелкокусковые мясокостные, рубленые весовые, фасованные (фарши) - не более 15 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных кусковых, рубленых из свинины, с момента окончания технологического процесса, при температуре хранения не выше минус 8 °с: - для полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных, крупнокусковых бескостных, мелкокусковых мясокостных: негерметично упакованных - не более 3 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы - не более 6 месяцев; - для полуфабрикатов мясных рубленых: негерметично упакованных - не более 3 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы - не более 6 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных кусковых, рубленых из свинины, с момента окончания технологического процесса, при температуре хранения не выше минус 18 °с: - для полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных, крупнокусковых бескостных, мелкокусковых мясокостных: негерметично упакованных - не более 10 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы - не более 12 месяцев; - для полуфабрикатов мясных рубленых: негерметично упакованных - не более 8 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы - не более 12 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных кусковых, рубленых из свинины, с момента окончания технологического процесса, при температуре хранения не выше минус 25 °с: - для полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных, крупнокусковых бескостных, мелкокусковых мясокостных: негерметично упакованных - не более 12 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной среды - не более 18 месяцев; - для полуфабрикатов мясных рубленых: негерметично упакованных - не более 12 месяцев; герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы - не более 14 месяцев. сроки годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых из свинины, замороженных в блоках, с даты изготовления, при соблюдении условий транспортирования и хранения при относительной влажности воздуха от 85 % до 95 % и температуре хранения: - не выше минус 12 °с: полуфабрикатов крупнокусковых из свинины - не более 5 месяцев; полуфабрикатов крупнокусковых из свиной грудинки - не более 3 месяцев; - не выше минус 18 °с: полуфабрикатов крупнокусковых из свинины - не более 6 месяцев; полуфабрикатов крупнокусковых из свиной грудинки - не более 6 месяцев; - не выше минус 20 °с: полуфабрикатов крупнокусковых из свинины - не более 8 месяцев; полуфабрикатов крупнокусковых из свиной грудинки - не более 8 месяцев; - не выше минус 25 °с: полуфабрикатов крупнокусковых из свинины - не более 12 месяцев; полуфабрикатов крупнокусковых из свиной грудинки - не более 12 месяцев.

продукция 1

Пищевая продукция. полуфабрикаты из свинины мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (приложение № 1 на двух листах)

Сроки годности полуфабрикатов мясных (приложение № 2 на одном листе) изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 034/2013, тр тс 029/2012, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств - членов таможенного союза. код (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008): 10.13.14.710

Тип

Пищевая продукция. полуфабрикаты из свинины мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные категории а: окорок свиной на кости; окорок свиной; корейка для запекания; корейка для запекания на кости; карбонад на ребре; кострец на кости; поясничная часть свиная на кости. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные категории б: тазобедренная часть на кости; тазобедренная часть (свинина) "экстра"; плечевая часть на кости; шея свиная в шкуре на кости; лопатка свиная в шкуре на кости; корейка свиная в шкуре; корейка на кости свиная; корейка (свинина) "экстра"; корейка свиная в шкуре на кости; шея свиная без шкуры на кости; лопатка свиная без шкуры на кости; лопатка свиная без шкуры, без рульки; лопатка свиная со шкурой, без рульки; оковалок (кострец) на кости; лопаточная часть на кости; лопаточная часть (свинина) "экстра"; "пикниковая лопатка" на кости; шейно-лопаточная часть на кости; шейно-подлопаточная часть (свинина) "экстра"; окорок свиной в шкуре или без шкуры на кости; корейка с хребтом в шкуре или без шкуры; шея свиная на кости; спинная часть свинины для жаренья; поясничная часть с пашиной "экстра". полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные категории в: окорок длинный на кости; тазобедренная часть с голяшкой на кости; лопатка свиная со шкурой и с рулькой; лопатка свиная без шкуры с рулькой; рулька свиная со шкурой или без шкуры на кости; рулька (предплечье) на кости; ребра спинной части (корейки); рулька передняя свиная; грудинка (свинина) "экстра"; грудинка на кости в шкуре или без шкуры свиная; ребрышки для жарки "оригинальные"; "рябчик" свиной; ребра свиные; голяшка на кости в шкуре свиная; голяшка на кости без шкуры свиная. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные категории г: грудинка в шкуре или без шкуры на кости; полная реберная пластина; подлопаточные ребра; ребра грудинки ("ребра без поверхностного мяса"); ребра с тонким слоем мяса; реберная часть корейки; реберный край; ребра подлопаточные свиные; ребра ленточные; "хребты свиные". полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные категории д: ребра свиные. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные категории а: вырезка; вырезка свиная "экстра"; свинина "экстра"; окорок свиной бескостный; карбонад; мясо для жарения от спинной части бескостное; эскалопная часть; обваленный оковалок (кострец); лопатка свиная бескостная; мясо тазобедренного отруба "балык свиной"; филей свиной; корейка бескостная без шкуры; кострец без кости; "балык свиной".

продукция 2

Пищевая продукция. полуфабрикаты из свинины мясные кусковые и рубленые охлажденные и замороженные (приложение № 1 на двух листах)

Тип

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные категории б: шея свиная без кости; поясничная часть с пашиной бескостная; тазобедренная часть бескостная; шейно-подлопаточная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; лопатка свиная на шкуре; котлетное мясо свиное. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные категории в: пашина; корейка бескостная на шкуре; грудинка бескостная на шкуре; грудинка бескостная без шкуры; рулька свиная бескостная; задняя голяшка бескостная; голяшка без кости в шкуре задняя; голяшка без кости в шкуре передняя; голяшка свиная без кости в шкуре. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные замороженные в блоках категории б: мясной блок - корейка свиная на кости замороженная; мясной блок - тазобедренная часть свинины на кости замороженная; мясной блок - плечевая часть свинины на кости замороженная; мясной блок - лопаточная часть свинины на кости замороженная; мясной блок - шейная часть свинины на кости замороженная. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины мясокостные замороженные в блоках категории б: мясной блок - грудная часть свинины на кости замороженная. полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные замороженные в блоках категории б: мясной блок - корейка свиная бескостная замороженная; мясной блок - свинина от тазобедренной части бескостной замороженная; мясной блок - свинина от плечевой части бескостной замороженная; мясной блок - свинина от лопаточной части бескостной замороженная; мясной блок - свинина от шейной части бескостной замороженная. полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины мясокостные категории б: набор для супа. полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины мясокостные категории в: рагу свиное; ребра мясные; ребра свиные; ребра свиные ленточные. полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свинины мясокостные категории г: набор для холодца свиной. полуфабрикаты мясные рубленые из свинины весовые, фасованные категории а: фарш свиной. полуфабрикаты мясные рубленые из свинины весовые, фасованные категории б: фарш свиной.

О документе

Дата регистрации

16 сентября 2026

Дата завершения

15 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНЫЙ КЛЮЧ"

Страна

Россия

Адрес

446415, САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н КИНЕЛЬСКИЙ, С.П. БОГДАНОВКА, П. КРАСНЫЙ КЛЮЧ, УЛ. ЛУГОВАЯ, ЗД. 1А, СТР. 1, ПОМЕЩ. 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Алмакаев Алексей Анатольевич

Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЮ13

Дата внесения в реестр

26 декабря 2014 г.

Полное название

ИЛ ООО "Самарский центр испытаний и сертификации"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АВ46

Дата внесения в реестр

9 февраля 2016 г.