О продукции

Изделия колбасные и продукты из мяса, субпродукты в ассортименте: колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки): -мясной продукт полукопченый: «кавказская», «орловская», «старорусская», «боярская», «купеческая», «пряная с сыром», «пражская», «венская», «сырная», «горная», «дворянская история», «купеческая традиция», «боярская история». -мясной продукт полукопченый колбаски: «венгерские», «шашлычные», «гуцульские», «рубленные», «альпийские», «альпийские склоны». -мясной продукт вареный: «парламент», «русский парламент», «сливочная», «домашняя», «деревенская». -мясной продукт вареный сосиски: «боярские», «докторские», «славные», «телячьи», «копчушка с сыром». -мясной продукт вареный сардельки: «дальневосточные», «сардельки с сыром», «телячьи», «сардельки буржуйские», шпикачки «москворецкие», «дальневосточные традиции». -мясной продукт варено-копченый: сервелат «деликатесный», сервелат «мускатный», сервелат «ореховый», салями «финская», сервелат «премьера». продукты из мяса деликатесные: -мясной продукт из говядины, свинины, баранины вареный: «мясо застольное», ветчина «праздничная». -мясной продукт из свинины варено-копченый: свинина «купеческая», буженина «богема», шейка «казачья», бекон «хохляцкий», ребро «байкальское», грудинка «домашняя», карбонад «хуторской», поросенок «хрюша», рулет «сенатор», рулька «смак», хрящики копченые «по-домашнему», «щечки», буженина «кубанская история». -мясной продукт из свинины, говядины варено-копченый: ветчина «к завтраку», ветчина «мясная», ветчина «императорская», ветчина «императорская забава». -мясной продукт из свинины запеченный: «рулет домашний», грудинка «запеченная», грудинка «домашняя», «рулет фермерский», шейка «запеченная». -мясной продукт из свинины копчено-запеченный: окорок «славянский», окорок «славный», грудинка «домашняя». -мясной продукт из говядины варено-копченый: «телятина по-варшавски». продукты из субпродуктов: -мясной продукт из мякотных пищевых субпродуктов вареный: «заливное из языка». Изделия колбасные и продукты из мяса, субпродукты в ассортименте: колбасные изделия (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки): -мясной продукт полукопченый: «орловская», «старорусская», «пражская». -мясной продукт полукопченый колбаски: «шашлычные», «альпийские склоны». -мясной продукт вареный: «парламент». -мясной продукт вареный сардельки шпикачки.

Условия хранения

Срок годности при температуре от 0⁰с до +6⁰с и относительной влажности воздуха 75-78% : -мясной продукт полукопченый: «орловская», «старорусская», «пражская» - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 45 суток. после нарушения целостности продукта (в пределах общего срока годности) - 5 суток. -мясной продукт полукопченый колбаски: «шашлычные», «альпийские склоны» - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 45 суток. после нарушения целостности продукта (в пределах общего срока годности) - 5 суток. -мясной продукт вареный: «парламент» - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 35 суток. после нарушения целостности продукта (в пределах общего срока годности) - 3 суток. -мясной продукт вареный сардельки шпикачки - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20 суток. после нарушения целостности продукта (в пределах общего срока годности) - 3 суток.


О документе

Дата регистрации

18 сентября 2025

Дата завершения

10 сентября 2026

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛЕФАНТ 08"

Страна

Россия

Адрес

690063, Приморский край, г Владивосток, Первомайский р-н, ул Приморская, д 8

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Герасимов Герман Олегович


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр "Океан" Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования "Дальневосточный федеральный университет"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21АЯ86

Дата внесения в реестр

25 декабря 2014 г.