О продукции

- сыр сулугуни с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; - сыр слоистый с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%; - сыр фермерский с массовой долей жира в сухом веществе 30,0%, 40,0%, 45,0%, 50,0%; - сыр моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; - сыр чечил с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; - сыр чечил копченый с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%. сыры производят без вкусовых компонентов и с вкусовыми компонентами: с тмином; с пряными травами; с прованскими травами; с кориандром; с перцем душистым; с паприкой; с мятой; с розмарином; с копченой паприкой; с орехами; с сушеными фруктами; с курагой; с черносливом; с курагой и черносливом; с курагой, черносливом и грецкими орехами; с вялеными томатами и базиликом; с вялеными томатами и зеленью; с итальянской смесью; с укропом и чесноком; с томатами; с паприкой и чесноком; с жареными грибами; с сушеными грибами; с зеленью; с жареным луком. Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления проб: 24.02.2026, 04.06.2026 - сыр рассольный «чечил»; 24.02.2026 - сыр «сулугуни».

Условия хранения

Срок годности сыров при температуре хранения от 0 до 6 ºс и относительной влажности воздуха от 80 до 85%: упакованных в полимерные материалы – не более 25 суток; упакованных в многослойные пакеты под вакуумом - не более 45 суток; реализуемых в жидкости: сыров сулугуни, слоистого, чечил – 25 суток, сыра моцарелла – 10 суток. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления проб: 24.02.2026, 04.06.2026 - сыр рассольный «чечил»; 24.02.2026 - сыр «сулугуни».


О документе

Дата регистрации

16 сентября 2026

Дата завершения

15 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 34356-2017 Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия.ГОСТ 34356-2017 Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Шатиришвили Лаша

Страна

Россия

Адрес

101000, г Москва


Лаборатории

Полное название

Бюджетное учреждение Чувашской Республики "Чувашский республиканский радиологический центр" Министерства природных ресурсов и экологии Чувашской Республики

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АБ02

Дата внесения в реестр

12 февраля 2015 г.


Полное название

ИЛ Бюджетного учреждения Чувашской Республики «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПР39

Дата внесения в реестр

13 сентября 2016 г.