ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.31423/26

Полуфабрикаты мясные обработанные охлажденные и замороженные с применением или без применения консервантов, упакованные герметично в условиях модифицированной газовой среды с применением или без применения вакуума в потребительскую и транспортную тару различной вместимости: - из говядины мясные бескостные порционные категории а: говядина духовая, ромштекс из говядины, антрекот из говядины, стейк из огузка говядины, котлета натуральная из говядины; - из говядины мясные бескостные мелкокусковые категории а: азу из говядины, гуляш из говядины; - из говядины мясные бескостные мелкокусковые в маринаде категории в: шашлык из говядины; - из говядины мясные бескостные порционные в маринаде категории б: стейк из говядины в маринаде; - из говядины мясокостные крупнокусковые категория г: ребрышки говяжьи в маринаде; - из говядины мясные рубленые категории б: фарш из говядины; - из говядины мясные рубленые формованные категории б: шницель, биточки; - из говядины мясосодержащие рубленые формованные категории в: тефтели. - из свинины мясные бескостные порционные категории б: котлета натуральная, свинина духовая, рамштекс из свинины, антрекот из свинины, стейк из огузка свинины; - из свинины мясные бескостные порционные в маринаде категории б: стейк из свинины (корейка/карбонат) в маринаде, стейк из свиной шеи в маринаде, котлета натуральная из свинины в маринаде; - из свинины мясные бескостные мелкокусковые в маринаде категории б: шашлык из свинины, шашлык из свининой вырезки, шашлык из свиного окорока, шашлык из свиной шеи; - из свинины мясные бескостные мелкокусковые категории в: поджарка из свинины; - из свинины мясокостные крупнокусковые в маринаде категории в: ребра свиные в маринаде; свиная рулька в маринаде; свиная голяшка в маринаде: - из свинины мясные рубленые категории б: фарш из свинины, фарш свино-говяжий; - из свинины мясные рубленые формованные категории б: котлета свино-говяжьи, шницель, биточки; - из свинины мясосодержащие рубленые формованные категории в: тефтели, люля-кебаб. Пищевая продукция. полуфабрикаты мясные обработанные охлажденные и замороженные с применением или без применения консервантов, упакованные герметично в условиях модифицированной газовой среды с применением или без применения вакуума в потребительскую и транспортную тару различной вместимости: смотреть (приложение № 1 на одном листе).

Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза.

Условия хранения

Сроки годности продукции и условия хранения смотреть (приложение № 2 на одном листе). сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных замороженных с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 18 ° с: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток. срок годности полуфабрикатов мясных обработанных замороженных, упакованных в потребительскую тару, с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 10° с - не более 30 суток. сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных, упакованных с применением вакуума с момента изготовления при температуре хранения от минус 1,5° с до плюс 6° с: - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты маринованные – не более 24 часа. сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных с момента изготовления весовых и негерметично упакованных от минус 1,5° с до плюс 6° с: - бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 72 часа; - порционных без панировки – не более 48 часов; - мелкокусковых – не более 36 часов; - кусковых в маринаде, с соусами; рубленных (формованных) – не более 72 часа; - шашлыка – не более 5 суток; - фаршей – не более 24 часа; - рубленых формованных и непанированных – не более 48 часов; сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных с момента изготовления с применением консервантов при температуре хранения от минус 1,5° с до плюс 6° с : - герметично упакованных – не более 7 суток; - упакованных с применением газомодифицированной среды – не более 10 суток; - упакованных в вакуумную упаковку – не более 10 суток. сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных замороженных с момента изготовления при температуре хранения минус 18° c – не более 180 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.