ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28897/26

Сыры полутвердые головками, упакованные в многослойные пакеты или в латексном покрытии (полисвэд), или нарезанные (секторами, брусками массой от 100 г до 500 г), и упакованные в многослойные пакеты для вакуумной упаковки или упаковки в модифицированной газовой среде: - сыр «легкий» массовой долей жира в сухом веществе 25%, 30%; - сыр «тильзитер» массовой долей жира в сухом веществе 45%, 50%; - сыр «гауда» массовой долей жира в сухом веществе 45%, 50%.

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения.

Срок хранения

Срок годности сыра головками: при температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% не более 150 суток, при температуре хранения от минус 4ºс до 0 ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% не более 180 суток.срок годности нарезанного сыра при температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха не более 85% не более 120 суток.

Условия хранения

Срок годности сыра головками: при температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% не более 150 суток, при температуре хранения от минус 4ºс до 0 ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% не более 180 суток.срок годности нарезанного сыра при температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха не более 85% не более 120 суток.

Условия эксплуатации

При температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% при температуре хранения от минус 4ºс до 0ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90%

Область применения

Требования технических регламентов в ту 10.51.40-002-11074496-2020 «сыры полутвердые. технические условия» соблюдаются в результате принятых технических решений и оценки рисков в соответствии с техническим регламентом тр тс 021/2011 "о безопасности пищевой продукции", тр тс 033/2013 "о безопасности молока и молочной продукции"