ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28891/23

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) категории а: - вырезка говяжья; - длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; - тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная говяжья; - спинно-поясничная часть бескостная говяжья; - лопаточная часть бескостная говяжья; - подлопаточная часть бескостная говяжья; - грудинка бескостная говяжья; - покромка говяжья; - говядина односортная; - ростбиф (говядина или телятина для жарки); - говядина (телятина) для тушения; - говядина (телятина) для варки; - филей говядины бескостный; - филей говядины на кости; - стейк из говядины; - стейк из говядины «нью-йорк»; - стейк из говядины «ковбой»; - вырезка телячья в маринаде; - мякоть говядины; - мякоть телятины; категории б: - тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья; - поясничная часть говяжья (антрекот); - спинная часть говяжья; - лопаточная часть говяжья (лопатка, предплечный край); - шейная часть говяжья; - пашина говяжья; - зарез говяжий; - голяшка передняя говяжья; - голяшка задняя говяжья; категории в: - грудинка на кости говяжья; категории г: - ребра говяжьи; категории д: - кость пищевая говяжья; из свинины категории а: - вырезка свиная; - окорок свиной без кости (филей); - карбонад свиной; - поясничная часть свиная; - вырезка свиная в маринаде; категории б: - корейка бескостная свиная; - тазобедренная часть бескостная свиная; - лопаточная часть бескостная свиная; - шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; - подлопаточная часть бескостная свиная; - свинина односортная мясная; - свинина для жарки; - окорок бескостный свиной; - шея бескостная свиная; - рулет из шеи свиной с чесноком; - поросенок молочный целиком; - поросенок молочный (половина, четвертина); категории в: - свинина шприцованная до 30 % (корейка, окорок, шея, лопаточная часть, подлопаточная часть); - лопаточная часть свиная; - спинная часть (корейка) свиная; - окорок свиной; - щековина (баки) свиная; - рулька (предплечье) свиная; - голяшка свиная; - мякоть свинины; категории г: - грудинка свиная; - поросенок молочный маринованный; - поросенок молочный фаршированный; категории д: - свинина жирная; - грудинка шприцованная до 15 %; - ребра свиные; - шкурка свиная; - кость пищевая свиная; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные

Срок хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от плюс 2 ºс до плюс 6 ºс: крупнокусковых, порционных – 48 часов; порционных в панировке, мелкокусковые (без соусов и специй) – 36 часов; мелкокусковых (маринованных, с соусом), рубленых - 24 часа; сроки годности полуфабрикатов, упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере: крупнокусковых, порционных – 7 суток, порционных в панировке, рубленых – 3 суток, мелкокусковых, маринованных – 5 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения минус 18º с: весовой и негерметично упакованной - 30 суток, герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – 90 суток.

Торговая марка

Полуфабрикаты мясные рубленые, весовые или фасованные категории а: - фарш из говядины; - фарш из говядины и свинины; - фарш из телятины; категории б: - фарш для бифштексов; - фарш из свинины и говядины; - фарш «свино-говяжий»; - фарш «особый»; категории в: - фарш из свинины; - фарш для котлет и биточков; - фарш «уральский»; - фарш мясной «из говядины «деликатесный»; - фарш мясной «из свинины «сочный»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные (в оболочке) категории б: - колбаски «баварские»; - колбаски «кавказские»; категории в: - колбаски «деревенские»; - колбаски «татарские»; - купаты; - купаты «грузинские»; категории г: - колбаски «барбекю»; - колбаски «домашние»; - купаты «дачные»; - чевапчичи. полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории б: - бифштекс рубленый; - люля-кебаб; - фрикадельки из говядины; категории в: - котлеты натуральные рубленые; - котлеты, биточки, шницели «домашние»; - котлеты, биточки, шницели в панировке из специй; - котлеты, биточки, шницели «городские»; - котлеты, биточки, шницели «особые»; - котлеты, биточки, шницели из говядины; - шницель натуральный рубленый; - котлеты с говядиной и свининой; категории г: - шницель «экстра»; - котлеты из свинины «аппетитные»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные категории б: - толма; - перец, фаршированный мясом; - баклажаны, фаршированные мясом; - кабачки, фаршированные мясом; - голубцы с мясом

Тип

Полуфабрикаты мясные порционные из говядины (телятины) категории а: - бифштекс из говядины; - филе из говядины; - лангет из говядины; - антрекот из говядины; - говядина (телятина) духовая; - говядина (телятина) гриль; - отбивная из говядины в маринаде; - стейк из говядины в маринаде; - говядина (телятина) «барбекю»; - говядина мраморная в маринаде; категории б: - телячьи отбивные в маринаде; - стейк говяжий под маринадом; категории в: - ребра телячьи пикантные для гриля; категории г: - ребра говяжьи; из свинины категории б: - свинина духовая; - котлета натуральная из свинины; - эскалоп свиной; - шницель натуральный из свинины; - свинина гриль; - вырезка свиная маринованная для гриля; - свинина «барбекю»; категории в: - корейка свиная на ребрышках маринованная; - антрекот свиной маринованный; - корейка свиная маринованная в уксусе «оригинальная»; - шейка свиная под майонезом; - корейка свиная в маринаде; - шейка свиная в маринаде; категории г: - антрекот из свинины маринованный «оригинальный»; - ребра свиные маринованные «оригинальные»; - ребрышки свиные маринованные в соусе с медом и горчицей; - ребрышки свиные пикантные для гриля; - грудинка свиная в маринаде; категории д: - ребра свиные; - ребра свиные для гриля в специях; - ребрышки свиные маринованные; полуфабрикаты мясные мелкокусковые из говядины (телятины) категории а: - бефстроганов (говядина); - поджарка из говядины (телятины); - азу из говядины (телятины); - гуляш из говядины (телятины); - шашлык из телятины в маринаде; категории б: - котлетное мясо говяжье; - бефстроганов из говядины; - шашлык из говядины (телятины); - шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; - шашлык из говядины в маринаде; - говядина для бульона; - говядина для супа; категории в: - обрезь мясная говяжья; - рагу из говядины (телятины); категории г: - набор для бульона говяжий; из свинины категории а: - бефстроганов из свинины; категории б: - поджарка из свинины; - свинина для шашлыка; - гуляш из свинины; - свинина для плова; - шашлык свиной на кефире; категории в: - котлетное мясо свиное; - свиная обрезь; - шашлык из свинины; - шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; - шашлык из свинины «по-кавказски»; - шашлык из свинины «по-грузински»; - ассорти свиное для вторых блюд; категории г: - полуфабрикат из свинины для тушения; - полуфабрикат из свинины для первых блюд; - рагу из свинины; - набор для бульона свиной; - шашлык свиной из грудинки; категории д: - рагу свиное; - рагу свиное (шея мясокостная); - рагу свиное (ребра мясокостные); - рагу свиное (спина мясокостная);