ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28363/26

Мясо говядина первой и второй категории охлаждённое, подмороженное и замороженное. отрубы из говядины бескостные и на кости охлаждённые, подмороженные и замороженные в ассортименте: задняя четвертина на кости; передняя четвертина на кости; задняя четвертина-пистолетный на кости; передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости; задняя голяшка на кости; задняя голяшка бескостная; тазобедренный с голяшкой на кости; тазобедренный без голяшки на кости; тазобедренный без голяшки бескостный, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная; наружная часть тазобедренного отруба бескостная; полусухожильная мышца бедра; двуглавая мышца бедра; внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; верхняя часть тазобедренного отруба бескостная; пояснично-подвздошная мышца (вырезка); спинно-поясничный на кости; спинно-поясничный бескостный; поясничный на кости; поясничный бескостный; спинной на кости; спинной бескостный; пашина; завиток; рёберный на кости; рёберный бескостный; верхняя часть рёберного отруба на кости; верхняя часть рёберного отруба бескостная; нижняя часть рёберного отруба на кости; нижняя часть рёберного отруба бескостная; подлопаточный на кости; подлопаточный бескостный; грудной на кости; грудной бескостный; лопаточный с голяшкой на кости; лопаточный без голяшки на кости; лопаточный без голяшки бескостный; трехглавая мышца; предостная мышца; заостная и дельтовидная мышцы; внутренняя часть лопаточного отруба бескостная; плечевая часть лопаточного отруба бескостная; передняя голяшка на кости; передняя голяшка бескостная; шейный на кости; шейный бескостный, шейный зарез на кости.

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов евразийского экономического союза согласно техническим регламентам. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 18.08.2026 г.

Срок хранения

Пп. 5.3.2, 5.3.3 гост 31797-2012 «мясо. разделка говядины на отрубы. технические условия». рекомендуемые сроки годности, включая транспортирование, отрубов бескостных и на кости (с момента убоя): -охлажденных (подвесом) при температуре хранения минус 1ºс и относительной влажности воздуха 85% ̶ не более 16 суток; -подмороженных при температуре хранения от минус 2ºс до минус 3ºс и относительной влажности воздуха 90% ̶ не более 8 месяцев; -замороженных при относительной влажности воздуха 95%-98% и температуре хранения: минус 12ºс ̶ не более 8 месяцев; минус 18ºс – не более 12 месяцев; минус 20ºс – не более 14 месяцев; 25ºс – не более 18 месяцев. рекомендуемые сроки годности бескостных охлажденных отрубов с величиной рн не более 6,2, упакованных в многослойные паро-, газонепроницаемые материалы при температуре от 0ºс до 4ºс и относительной влажности воздуха 85% ̶ не более 25 суток.

Условия хранения

Пп. 5.3.2, 5.3.3 гост 31797-2012 «мясо. разделка говядины на отрубы. технические условия». рекомендуемые сроки годности, включая транспортирование, отрубов бескостных и на кости (с момента убоя): -охлажденных (подвесом) при температуре хранения минус 1ºс и относительной влажности воздуха 85% ̶ не более 16 суток; -подмороженных при температуре хранения от минус 2ºс до минус 3ºс и относительной влажности воздуха 90% ̶ не более 8 месяцев; -замороженных при относительной влажности воздуха 95%-98% и температуре хранения: минус 12ºс ̶ не более 8 месяцев; минус 18ºс – не более 12 месяцев; минус 20ºс – не более 14 месяцев; 25ºс – не более 18 месяцев. рекомендуемые сроки годности бескостных охлажденных отрубов с величиной рн не более 6,2, упакованных в многослойные паро-, газонепроницаемые материалы при температуре от 0ºс до 4ºс и относительной влажности воздуха 85% ̶ не более 25 суток. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов евразийского экономического союза согласно техническим регламентам. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 18.08.2026 г.