ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28203/26

Мясной полуфабрикат крупнокусковой, бескостный: категория а – вырезка свиная, лопатка свиная без кости; лопатка свиная без кости на шкуре; лопатка свиная без кости со шпиком; окорок свиной без кости на шкуре; окорок свиной без кости без шкуры; окорок свиной без кости; свинина для запекания; карбонад свиной без кости; корейка свиная без кости; категория б – вырезка свиная нежная; вырезка свиная экстра; окорок свиной нежный без кости на шкуре; окорок свиной экстра без кости на шкуре; окорок свиной нежный без кости без шкуры; окорок свиной экстра без кости без шкуры; окорок свиной нежный без кости; окорок свиной экстра без кости; шейка свиная без кости без шкуры; шейка свиная; карбонад свиной нежный без кости; карбонад свиной экстра без кости; лопатка свиная экстра без кости со шпиком; лопатка свиная нежная без кости со шпиком; лопатка свиная экстра без кости на шкуре; лопатка свиная нежная без кости на шкуре; лопатка свиная экстра без кости; лопатка свиная нежная без кости; свинина для запекания экстра; свинина для запекания нежная; шейка свиная без кости; категория в – грудинка свиная экстра в шкуре; грудинка свиная нежная в шкуре; грудинка свиная нежная без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости; грудинка свиная нежная без кости; шейка свиная экстра без кости без шкуры; шейка свиная нежная без кости без шкуры; шейка свиная экстра; шейка свиная нежная; рулька свиная на шкуре без кости; рулька свиная без кости без шкуры; рулька свиная; грудинка свиная экстра без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная экстра без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная в шкуре; грудинка свиная без кости; грудинка свиная эталонная без кости на шкуре; грудинка свиная без кости без шкуры; грудинка свиная без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, категория г – рулька свиная экстра без кости на шкуре; рулька свиная нежная без кости на шкуре; рулька свиная экстра без кости без шкуры; рулька свиная нежная без кости без шкуры.

04.08.2026: № 8457 ф от 19.08.2026, № 8457 м от 18.08.2026, № 1нв-26.11139 от 20.08.2026, 01.08.2026: № 8471 х от 18.08.2026. действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедшей исследования (испытания) и измерения с 04.08.2026.

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов крупнокусковых бескостных охлажденных при температуре от 0°с до 4°с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 7 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 18 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 18 суток. срок годности полуфабрикатов крупнокусковых бескостных замороженных при температуре не выше минус 18 °с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении 1. сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.711 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные, 10.13.14.715 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 08.09.2026.