ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28176/26

Мясной полуфабрикат крупнокусковой, мясокостный: категория б – корейка свиная на кости; корейка свиная на кости без шпика; лопатка свиная на кости на шкуре; окорок свиной на кости на шкуре; тазобедренный отруб свиной (окорок, рулька задняя) на кости; отруб свиной задний (тазобедренная часть) на кости; отруб свиной тазобедренный (с вырезкой, с ногой) на кости на шкуре; отруб свиной передний (лопаточная часть) на кости; передний отруб свиной (лопатка, рулька) на кости; шейка свиная на кости; категория в – рулька свиная на кости на шкуре; рулька передняя свиная на кости на шкуре; отруба свиные (распил без передней и задней рульки) на кости без шкуры; отруба свиные (распил) на кости без шкуры; отруба свиные (распил) на кости на шкуре; поросенок молочный; грудинка свиная формованная на шкуре; грудинка свиная формованная без шкуры; грудинка свиная неформованная на шкуре; грудинка свиная неформованная без шкуры; грудинка свиная на кости; грудинка свиная на кости на шкуре; грудинка свиная эталонная на кости на шкуре; категория г – отруб свиной средний (спинно - поясничный) на кости; средний отруб свиной (филей, грудинка) на кости.

04.08.2026: № 8459 ф от 19.08.2026, № 8459 м от 18.08.2026, № 1нв-26.11138 от 20.08.2026, 01.08.2026: № 8470 х от 18.08.2026. действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедшей исследования (испытания) и измерения с 04.08.2026.

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных охлажденных при температуре от 0°с до 4°с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 7 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 17 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 17 суток. срок годности полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных замороженных при температуре не выше минус 18 °с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении 1. сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.711 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные, 10.13.14.715 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 08.09.2026.