ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.28146/26

Мясной полуфабрикат мелкокусковой, бескостный: категории а – гуляш свиной; свинина нежирная; категории б – тримминг свинина 70/30; тримминг свинина 65/35; тримминг свинина 80/20; котлетное мясо; свинина полужирная; свинина односортная; свинина полужирная 65/35; свинина полужирная 80/20; свинина полужирная 60/40; свинина для тушения; котлетное мясо. категории д – свинина жирная. мясной полуфабрикат кусковой бескостный порционный: категории а - стейк свиной из карбонада; категории б – стейк свиной из шейки. Мясной полуфабрикат мелкокусковой, бескостный. мясной полуфабрикат кусковой бескостный порционный.

04.08.2026: № 8456 ф от 19.08.2026, № 8456 м от 18.08.2026, № 1нв-26.11140 от 20.08.2026, № 1нв-26.11142 от 20.08.2026, 01.08.2026: № 8465 х от 18.08.2026. действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедшей исследования (испытания) и измерения с 04.08.2026.

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов мелкокусковых бескостных охлажденных при температуре от 0°с до 4°с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 7 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 17 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 15 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 17 суток. срок годности полуфабрикатов мелкокусковых бескостных замороженных при температуре не выше минус 18 °с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 180 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 270 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 180 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 270 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 180 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 270 суток. срок годности полуфабрикатов мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная, свинина односортная, свинина полужирная, свинина жирная, свинина полужирная 65/35, свинина полужирная 80/20, свинина полужирная 60/40): охлажденной продукции при температуре от 0°с до 4°с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 3 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 13 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 15 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 13 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 15 суток. замороженной продукции при температуре не выше минус 18 °с, не более: - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом – 365 суток; - без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток; - с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в модифицированной газовой среде – 365 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении 1. сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.712 - полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные охлажденные, 10.13.14.716 - полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 08.09.2026.