ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.25466/26

Продукты мясные. продукты из шпика соленые - категории г: грудинка, грудинка "казачья", грудинка со специями, бекон "домашний", корейка соленая "застольная", грудинка "старорусская"; категории д: шпик "домашний", сало "бутербродное", шпик солёный (с дымком с мясными прослойками, в мексиканском маринаде, сало солёное (по-белорусски, по-домашнему), "смалец" с чесноком и зеленью, "смалец" с красным перцем. продукты из шпика фасованные в тару - категории д: шпик солёный бутербродный (с красным перцем, с чёрным перцем); шпик солёный копчёный (с красным перцем, с чёрным перцем), "смалец" с чесноком и зеленью, "смалец" с красным перцем. продукты из шпика соленые в оболочке - категории д: шпик ("бутербродный", "студенческий"), шпик-паста с зеленью. продукты из шпика вареные - категории д: шпик слоеный, шпик прессованный "ароматный", шпик "фирменный". продукты из шпика сырокопченые - категории г: бекон "дворянский", грудинка "старорусская"; категории д: шпик "крестьянский". продукты из шпика копчено-запеченные - категории г: бекон "столичный", сало охотничье; категории д: шпик (солёный слоеный, солёный слоеный с мясными прослойками). продукты из шпика копчено-вареные - категория г: корейка "помещичья", грудинка "купеческая"; категории д: рулет из шпика "удиви гостей", сало копченое, шпик по-домашнему

Условия хранения

Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха от 70 до 80% - для продуктов из шпика соленых не более 60 суток, с применением вакуума не более 90 суток; для продуктов из шпика сырокопченых с применением вакуума не более 120 суток; для продуктов из шпика копченых, вареных и копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных с применением вакуума не более 30 суток; продукции измельченной, фасованной в тару не более 30 суток. срок годности при температуре не выше минус 18 °c - для соленых продуктов не более 12 месяцев; для сырокопченых продуктов не более 9 месяцев; для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов не более 10 месяцев.

Область применения

Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.