ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.22489/26

Вяленая пищевая рыбная продукция:

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора

Артикул

Рыба мелкая вяленая: сельдь азово-черноморская; килька черноморская; тюлька; салака; бычок; ставрида черноморская; чехонь; красноперка; щука; жерех; вобла; судак; тарань; лещ; пиленгас; сом; окунь; сазан; плотва; рыбец; карась; густера; берш; кефаль; елец; потрошеная с головой; потрошёная обезглавленная; разделанная на пласт с головой; разделанная на пласт обезглавленный; кусок: толстолобик; щука; сом; пиленгас; рыба провесная: скумбрия атлантическая; корюшка; рыба вяленая неразделанная: мойва;

Условия хранения

Срок годности рыбы вяленой при температуре хранения: от 0°с до минус 8°с: не более 4 месяцев с массовой долей жира в рыбе 10% и менее, - не более 2 месяцев с массовой долей жира в рыбе более 10%; не выше минус 18°с - не более 5 месяцев, упакованной в плёночные пакеты без вакуума; не выше 20°с - не более 2 месяцев с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованной в пакеты пленочные без вакуума, в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищённых от солнечного света. срок годности рыбы мелкой вяленой при температуре хранения от минус 4°с до 0°с в ящиках, пачках, пакетах из полимерных материалов без вакуума не более 4 месяцев для бычка, остальной рыбы – не более 30 суток, под вакуумом не более 5 месяцев для бычка, остальной рыбы – не более 40 суток. срок годности рыбы провесной: упакованной без вакуума не более 7 суток при температуре хранения от минус 5° до минус 1°с, не допуская подмораживания; - упакованной в пакеты пленочные под вакуумом 30 суток при температуре хранения от минус 5°с до минус 4°с.