ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.17001/26

Мясные продукты, охлажденные и замороженные, колбасы(колбаски) сырокопченые сухие без применения стартовых культур: категории а: «брауншвейгская», «московская», «еврейская», «сервелат», «столичная»; категории б: «сервелат коньячный», «зернистая», «свиная». ", маркировка "скворцово".

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности продукции при относительной влажности воздуха от 75 до 78% и: при температуре от 0 до 6 ос : целых батонов(батончиков) без применения вакуума или модифицированной атмосферы, или с применением вакуума или модифицированной атмосферы -180 суток; порционной нарезкой с применением вакуума – 90 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума – 45 суток; порционной нарезкой с применение модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочной нарезкой с применением модифицированной атмосферы – 30 суток. при температуре от 0 до 12 ос: целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами(батончиками) с применением вакуума– 150 суток; порционной нарезкой с применением вакуума – 17 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума -15 суток;при температуре от 0 до 18 ос сервировочной нарезкой с применением вакуума – 6 суток;при температуре от минус 2 до минус 4 ос целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; при температуре от минус 7 до минус 9 ос целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток;

Торговая марка

"скворцово"

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции при относительной влажности воздуха от 75 до 78% и: при температуре от 0 до 6 ос : целых батонов(батончиков) без применения вакуума или модифицированной атмосферы, или с применением вакуума или модифицированной атмосферы -180 суток; порционной нарезкой с применением вакуума – 90 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума – 45 суток; порционной нарезкой с применение модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочной нарезкой с применением модифицированной атмосферы – 30 суток. при температуре от 0 до 12 ос: целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами(батончиками) с применением вакуума– 150 суток; порционной нарезкой с применением вакуума – 17 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума -15 суток;при температуре от 0 до 18 ос сервировочной нарезкой с применением вакуума – 6 суток;при температуре от минус 2 до минус 4 ос целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; при температуре от минус 7 до минус 9 ос целыми батонами(батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток;

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».