ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.12190/22

Молочные продукты. сыры мягкие, полутвердые, твердые, рассольные, с плесенью с массовой долей жира в сухом веществе от 10,0% до 70,0% в ассортименте: «фета» маринованная в растительном масле со специями, «камамбер», «халлуми по-итальянски с пажитником», «халлуми по-итальянски с мятой», «халлуми по-итальянски с вялеными томатами и паприкой», «халлуми по итальянски» с добавлением вкусо-ароматических смесей: пряно-ароматических смесей, перца, мяты, пажитника, мускатного ореха, орехов, тмина, кориандра, корицы, сушёных пряных трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян, розмарин), или смесей вышеперечисленных добавок; «страккино», «рикотта», «чечилье», «монтази», «грюльер», «горгонзола», «чеддер по-итальянски», «бри», «кроттен», «буратта» из цельного молока свежий, «страчателла», «моцарелла», «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке, «белпер кнолле», «белпер кнолле» в пряно-вкусовой обсыпке «аджика», «белпер кнолле» в обсыпке: из черного перца, и/или из красного перца, и/или белого перца, и/или из паприки, и/или из зелени укропа, и/или из семян укропа, и/или из петрушки, и/или из чеснока, и/или из тмина, и/или из кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или из мускатного ореха, и/или из лука, и/или пряных смесей; «качотта» с паприкой и травами, «качотта молодая», «качотта зрелая», «качотта твердая», «качотта» с черным перцем, «качотта» со смесью перцев, «качотта» с оливками, «качотта» с лесным орехом, «качотта мягкая» с пажитником, «качотта мягкая» с семенами льна, «качотта мягкая» с семенами тыквы, «качотта» с добавлением: семян пажитника и/или черного перца, и/или красного перца, и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или куркумы, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или грибов (трюфель, черная лисичка, лисичка, белые); «гауда», «гауда» из цельного молока, «маскарпоне», «проволоне», «бюш–де-шевр», «бюш–де-шевр» с добавлением и/или в обсыпке: пряно-ароматических смесей, и/или перца, и/или пажитника, и/или мускатного ореха, и/или орехов, и/или кориандра, и/или корицы, и/или сушеных томатов, сушеного чеснока, сушеного лука, сушеного укропа, сушеной петрушки, и/или прованских трав, и/или сушеной клюквы, и/или пепла фруктовых деревьев, и/или чернослива; сыр «сливочный», сыр «сливочный легкий».

Срок хранения

Срок годности, температурные режимы и массовую долю жира в сухом веществе продукта указывают на каждой потребительской упаковке. хранение сыров осуществляется при температуре от минус 4 до 0 °с и относительной влажности воздуха 85-90 %: «моцарелла» 30 суток; «страчателла» 10 суток; «сливочный» не более 45 суток; «халлуми по-итальянски с пажитником», «халлуми по-итальянски с мятой», «халлуми по-итальянски с вялеными томатами и паприкой», «халлуми по итальянски» с добавлением вкусо-ароматических смесей- 60 суток; или при температуре от 0 до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха 80-85 %: «буратта» свежий 10 суток, «камамбер» 25 суток, «дорблю» не более 90 суток, «моцарелла» 20 суток, «рикотта» 10 суток, «маскарпоне» не более 3 суток, «качотта мягкая» целый 60 суток, «гауда», «гауда» из цельного молока не более 120 суток, «сливочный» не более 30 суток, «страккино» 5 суток, «бри» 60 суток, «бюш–де-шевр» не более 30 суток, «кроттен» 60 суток, «фета» 45 суток. сроки хранения полутвердых сыров при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно: «качотта» 60 суток; «качотта» с оливками» - 40 суток; «качотта пикантная» 60 суток; «качотта» с паприкой и травами 60 суток; «качотта молодая» 60 суток; «качотта зрелая» 60 суток; «горгонзола» 60 суток; «монтази» 90 суток; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке-60 суток; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в пряно-масляной заливке» - 60 суток; «скаморца» не более 120 суток; «качиокавалло» не более 120 суток; «халлуми по-итальянски» с вкусовыми компонентами 25суток; «чеддер по-итальянски» 60 суток; «чечилье» 10 суток; «грюльер» не более 60 суток; «проволоне» не более 120 суток; «белпер кнолле» 120 суток; «белпер кнолле» в пряно-вкусовой обсыпке «аджика» 120 суток. срок хранения продукции после вскрытия упаковки при температуре от плюс 2 ºс до плюс 6 ºс – 24 часа, в пределах срока годности.

Условия хранения

Срок годности, температурные режимы и массовую долю жира в сухом веществе продукта указывают на каждой потребительской упаковке. хранение сыров осуществляется при температуре от минус 4 до 0 °с и относительной влажности воздуха 85-90 %: «моцарелла» 30 суток; «страчателла» 10 суток; «сливочный» не более 45 суток; «халлуми по-итальянски с пажитником», «халлуми по-итальянски с мятой», «халлуми по-итальянски с вялеными томатами и паприкой», «халлуми по итальянски» с добавлением вкусо-ароматических смесей- 60 суток; или при температуре от 0 до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха 80-85 %: «буратта» свежий 10 суток, «камамбер» 25 суток, «дорблю» не более 90 суток, «моцарелла» 20 суток, «рикотта» 10 суток, «маскарпоне» не более 3 суток, «качотта мягкая» целый 60 суток, «гауда», «гауда» из цельного молока не более 120 суток, «сливочный» не более 30 суток, «страккино» 5 суток, «бри» 60 суток, «бюш–де-шевр» не более 30 суток, «кроттен» 60 суток, «фета» 45 суток. сроки хранения полутвердых сыров при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно: «качотта» 60 суток; «качотта» с оливками» - 40 суток; «качотта пикантная» 60 суток; «качотта» с паприкой и травами 60 суток; «качотта молодая» 60 суток; «качотта зрелая» 60 суток; «горгонзола» 60 суток; «монтази» 90 суток; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке-60 суток; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в пряно-масляной заливке» - 60 суток; «скаморца» не более 120 суток; «качиокавалло» не более 120 суток; «халлуми по-итальянски» с вкусовыми компонентами 25 суток; «чеддер по-итальянски» 60 суток; «чечилье» 10 суток; «грюльер» не более 60 суток; «проволоне» не более 120 суток; «белпер кнолле» 120 суток; «белпер кнолле» в пряно-вкусовой обсыпке «аджика» 120 суток. срок хранения продукции после вскрытия упаковки при температуре от плюс 2 ºс до плюс 6 ºс – 24 часа, в пределах срока годности. единый знак обращения продукции на рынке государств-членов евразийского экономического союза указан на товарно-сопроводительной документации и на упаковке каждой единицы продукции.