ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.09822/26
О продукции
Продукты из свинины запеченные и жареные: категория а: карбонад запеченный, карбонад жареный; категория б: буженина запеченная, буженина жареная, шейка московская запеченная.
Условия хранения
Срок годности и условия хранения продукции: упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности от 70% до 80% (целые изделия) – не более 5 суток; с применением регуляторов кислотности е262*, е325, е326 – не более 7 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с (целые изделия) – не более 20 суток; с применением регуляторов кислотности е262*, е325, е326 – не более 25 суток; порционная нарезка – не более 20 суток; сервировочная нарезка – не более 10 суток. после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до 6°с – не более 72 часов.
Условия эксплуатации
Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на этикетке и/или упаковке, и/или на упаковке каждой единицы продукции, и/или в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документа.продукция в упаковке из полимерных и комбинированных материалов, в том числе с применением вакуума или модифицированной атмосферы.
Область применения
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. сведения о дате изготовления образцов: 21.06.2026
О документе
Дата регистрации
10 сентября 2026
Дата завершения
07 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 55795-2013 ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия Все документы ГОСТ Р 55795-2013
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОЛЬШИЕ ТОМИКИ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
196654, г Санкт-Петербург, г Колпино, Колпинский р-н, ул Труда, д 5/4 литера а, помещ 1-Н офис 11
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Каспаравичюс Элигиюс Станиславович
Лаборатории
Полное название
Опорный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510151
Дата внесения в реестр
27 октября 2016 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр № 1 Юго-Западного филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.512619
Дата внесения в реестр
21 сентября 2015 г.