О продукции [2]

Изделия колбасные и мясные (мясосодержащие) продукты из термически обработанных ингредиентов в ассортименте

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продукции: при температуре от 0°с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха не выше 75%. сроки годности продукции при указанной температуре хранения упакованных без применения вакуума и/или модифицированной атмосферы: ливерные колбасы и зельцы: -без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральных, искусственных проницаемых оболочках целые изделия без консервантов – не более 3 суток, - целые изделия с использованием консервантов -не более 8 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в искусственных непроницаемых оболочках целые изделия с применением консервантов – не более 35 суток; - целые изделия в полиамидных барьерных оболочках – не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральных, искусственных проницаемых оболочках целые изделия без консервантов – не более 40 суток; целые изделия с использованием консервантов – не более 60 суток; - порционная нарезка без консервантов – не более 10 суток; - порционная нарезка с использованием консервантов - не более 15 суток. зельцы (сальтисоны): - в текстильной упаковке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; паштеты, намазки, риеты: -в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, в том числе белковых – не более 15 суток; - в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, в том числе белковых с применением консервантов – не более 35 суток; - в формах из термоустойчивых полиамидных материалов с герметически закрытыми крышками – не более 15 суток; - в формах из термоустойчивых полиамидных материалов с герметически закрытыми крышками с применением консервантов – не более 35 суток; - в полиамидных барьерных оболочках – не более 35 суток; - в полиамидных барьерных оболочках с применением консерванта - не более 35 суток. холодцы, студни, заливные, продукты в желе: в натуральных и искусственных проницаемых оболочках -не более 7 суток. в пластиковых коробочках или формах с крышками -не более 30 суток в непроницаемых оболочках полиамидных барьерных оболочках не более 45 суток. срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки не более 48 часов при температуре от 0°с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха не выше 85% в пределах общего срока годности продукции.

продукция 1

Колбасы ливерные, группа- мясные продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: колбасы ливерные категории а: колбаса ливерная "обыкновенная"; колбасы ливерные категории б: колбаса ливерная "крестьянская"; колбаса ливерная "мясная"; колбаса ливерная "нежная"; колбаса ливерная "по-дрезденски"; колбаса ливерная "с зеленью"; колбаса ливерная "хуторская"; колбаса ливерная "старорусская"; колбаса ливерная "ливерная со шпиком"; колбаса ливерная "со сметаной и луком"; колбаса ливерная "с чесноком и укропом"; колбаса ливерная "с сухарями"; колбаса ливерная "чесночно-луковая"; колбасы ливерные категории в: колбаса ливерная "геттингенская"; колбаса ливерная "парижская"; колбаса ливерная "белая"; колбаса ливерная "домашняя"; колбаса ливерная "крестьянская забава"; колбаса ливерная "луковая по-цербски"; колбаса ливерная "по-берлински"; колбаса ливерная "по-кельнски"; колбаса ливерная "по-мюнхенски"; колбаса ливерная "с изюмом"; колбаса ливерная "с трюфелями"; колбаса ливерная "с шампиньонами"; колбаса ливерная "со сливками"; колбаса ливерная "темная по-франконски"; колбаса ливерная "томатная"; колбаса ливерная "печеночная"; колбаса ливерная вареная "домашняя"; колбаса ливерная "нижегородская"; колбаса ливерная "для всей семьи"; колбаса ливерная "заречная"; колбаса ливерная "сельская"; колбаса ливерная "крестьянская"; колбаса ливерная "луковая"; колбаса ливерная "станичная"; колбаса ливерная "копченая ливерная"; колбаса ливерная "фермерская"; колбаса ливерная "с изюмом и миндалем"; колбаса ливерная "со сладким перцем"; колбаса ливерная "с кинзой и черным перцем"; колбаса ливерная "с луком и грецким орехом"; колбаса ливерная "с луком и корицей"; колбаса ливерная "паштетная"; колбаса ливерная "с печенью"; колбаса ливерная "из свиных желудков"; колбаса ливерная "крупяная"; колбаса ливерная "с овсяной крупой"; колбаса ливерная "с перловкой"; колбаса ливерная "простая"; колбаса ливерная "неженка"; колбаса ливерная "печеночная". зельцы, сальтисоны, группа – мясные продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: зельцы, сальтисоны категории а: зельц "говяжий"; зельц "луковый"; зельц "мангеймский"; зельц "маринованный"; зельц "меттвурст по-ганноверски"; зельц "прессованная голова заливная"; зельц "прессованная голова с языком"; зельц "рольпены"; зельц "с говядиной"; зельц "тюрингский"; зельц "мясной по-франконски"; зельц "прессованная голова по-французски"; "сальтисон"; зельц свиной с кориандром; зельц свиной с корицей и гвоздикой; зельц "кельский"; зельц "уральский"; зельц "приятный"; зельц говяжий "острый"; зельц "прессвурст"; зельц "серый швартенмаген"; зельц "штуттгартский пресскопф"; зельц "желейный швартенмаген"; зельц "в дорогу"; зельц "советский"; зельц "старинный"; зельц "французский"; зельц "застольный"; зельц "обеденный"; зельц "простой"; зельц "оригинальный"; зельц "сельский"; зельц "ассорти обеденное"; сальтисон "крестьянский" с чесноком и хреном зельцы, сальтисоны категории б: зельц "прессованная голова с окороком"; "сальтисон"; "сальтисон "зеленецкий"; "сальтисон "по-домашнему"; зельц "городской"; зельц "радужный"; зельц "мясницкий"; зельц "по-шведски" прессованный; зельц "смак"; зельц "вкусный"; зельц "говяжий со свиными ушами"; зельц "прессзак печеночный"; зельц "прессзак мясной"; зельц "сальвенат"; зельц "майнцский пресскопф"; зельц "семейный"; зельц «с языком»; зельц "слоеный"; зельц «бабушкин рецепт»; зельц «фермерский»; зельц «хуторок»; зельц «сальтисон деревенский»; зельц «сальтисон сельский» зельцы, сальтисоны категории в: зельц "горский"; зельц с печенью; зельц с селезенкой; зельц "деревенский"; зельц "дачный"; зельц "домашний"; зельц "покровский"; зельц "красный"; зельц из ножек; зельц "закуска "охотничья"; зельц "городской"; зельц "деревенский"; зельц "ассорти любительское"; зельц "с куриными потрохами"; зельц "посадский"; зельц "елисеевский"; зельц "закусочный"; зельц "прессованный"; сальтисон "крестьянский" с огурчиком; зельц «сельский»; зельц «сальтисон домашний»; зельц «сальтисон фермерский» паштеты, намазки, риеты, группа - мясные продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категория а: паштет «весенний»; паштет «террине по-французски» со свининой; паштет «шампань»; паштет «ливерный пикантный»; паштет «ливерный версаль» запеченный; паштет «ливерный» запеченный; паштет «ливерный итальянский вечер» с пармезаном; паштет «ливерный адажио» с трюфелями; паштет «ливерный императорский марш» с трюфелями; паштет «ливерный аристократ» с шампиньонами; паштет с лесным орехом; паштет с окороком и сыром; паштет с оливками; паштет с трюфелями; паштет «из окорока»; паштет «печеночный» с грибами; паштет «печеночный» с беконом; паштет «печеночный классический»; паштет «по-домашнему»; паштет «жареный из свиной и говяжьей печени»; паштет «из говяжьей печени с черносливом»; паштет «из говяжьей печени сливочный»; паштет «с лесными грибами» категория б: паштет «лучший»; паштет «бородинский»; паштет «закусочный»; паштет «мясной вкус»; паштет «домашний»; паштет «деревенский из свиной и говяжьей печени»; паштет «деревенский жареный»; паштет «деревенский из печени»; паштет «утренний»; паштет «из свиной печени с маслом»; паштет «домашний с говяжьей печенью и свининой»; паштет «из свиной печени с шампиньонами»; паштет «классический из свиной печени»; паштет «из куриной и свиной печени с маслом»; паштет «жареный из свиной печени»; паштет «со сливками из свиной и куриной печени»; паштет «из говяжьей печени с грибами»; паштет «из говяжьей печени со сливками»; паштет «из говяжьей печени с вяленой клюквой»; паштет «из свиной печени»; паштет «с черносливом»; паштет запеченный «люкс с маслом»; паштет «мясной запеченный с грибами»; паштет «французский с яблоком и инжиром»; паштет «с кедровым орехом»; паштет «с французскими травами»; паштет «с клюквой»; паштет «с ароматом сыра»; паштет «со вкусом черники и можжевельника»; паштет «пикантный»; паштет «со вкусом мандарина»; паштет «с красным перцем»; паштет «с черной смородиной»; паштет «с прованскими травами»; паштет «с ягодами годжи»; паштет «террин французский»; паштет «террин греческий»; паштет «террин барбекю»; паштет «террин испанский»; паштет «террин мексиканский»; паштет «террин французский для завтрака»; паштет «террин датский»; паштет «террин бельгийский». Изделия колбасные и мясные (мясосодержащие) продукты из термически обработанных ингредиентов в ассортименте

продукция 2

Паштеты, намазки, риеты, группа - мясосодержащие продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категория а: паштет «мясной»; паштет «фермерский»; паштет «деревенский»; паштет «из печени и грибов со вкусом трюфеля»; паштет «с морковью»; паштет «с баклажанами»; паштет «с кунжутом»; паштет «со сливочным маслом» категория б: паштет «мясной крем»; паштет «по-домашнему»; паштет «пате»; паштет «классик»; паштет «любимый»; паштет «сельский»; паштет «вкусный бутерброд»; паштет «из печени индейки, со свининой и грушей»; «намазка из мяса с грибами»; «намазка из мяса с салями»; «намазка из мяса с зеленью»; «намазка из мяса с орехами»; «намазка из мяса с копченым беконом»; «намазка из мяса с томатами»; «намазка из мяса с хреном и чесноком»; «намазка из мяса сливочно-чесночная»; «намазка из мяса с трюфелем»; «намазка из мяса с паприкой»; «памазка французская с фуагра»; «памазка французская с яблоками и инжиром»; «намазка мясная с грибами»; «намазка мясная с зеленью»; «намазка мясная с орехами»; «намазка мясная с копченым беконом»; «риет со сливками»; «риет из мяса с зеленью»; «риет мясной»; «риет с черносливом»; «риет из мяса с томатами»; «риет с кедровыми орехами»; «риет из мяса с грибами»; «риет из мяса с прованскими травами»; «риет с копчеными деликатесами»; «риет с цедрой апельсина»; «риет с паприкой и розовой солью»; «риет трюфельный» холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, группа - мясные продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категория а: холодец «охотничий»; холодец «светлый»; холодец «михайловский»; холодец «смоленский»; холодец «джентельменский»; холодец «галантир по старинному рецепту»; холодец «печорский» категория б: холодец «винницкий»; холодец «липецкий»; холодец «темный» категория в: холодец «деревенский»; холодец «сборный»; холодец из свиных шкурок; холодец «грузинский»; холодец «разные разности»; холодец «по-черновицки»; холодец «деликатный»; холодец «рязанский» холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, группа - мясосодержащие продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категория б: студень «по-домашнему»; студень «гостевой»; студень «мясо с овощами заливное»; студень «осташковский»; студень «бесподобный»; студень «умный»; студень «ассорти»; холодец сельский»; холодец «домашний»; холодец «бабушкин рецепт»; холодец «фермерский»; холодец «хуторок»; холодец «говяжий»; холодец «свиной» категория в: холодец из говядины; холодец из телятины; холодец «по-домашнему»; холодец «чесночный»; холодец «пермяцкий»; холодец из свинины; холодец «мясной»; холодец «по-сибирски»; холодец из свиных хвостов; холодец из свиных ушей; холодец из говяжьих ножек и шампиньонов; холодец из свинины; холодец из говядины и курицы; студень «нежный»; студень «боярский»; студень «пестрый»; студень свиной; студень со свиными ушками; студень со свиной шкуркой; студень «столичный»; студень «столовый»; студень «бабушкин»; студень «застольный»; студень свиной с орехами и изюмом; студень «деревенский»; студень «голландский»; студень «каргопольский»; студень «традиционный»; студень «обычный» холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, группа - мясные продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: заливное «домашнее»; заливное из языка; свинина заливная; мясо в желе; мясо «по-крестьянски»; закуска «охотничья»; язык в желе; свиная рулька в желе; «прозрачное заливное»; «красное заливное»; «ветчинный террин»; «террин из рульки с языком»; «заливные колобки из говядины и свинины»; аспик с языком; аспик с колбасой; аспик с ветчиной холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, группа – мясосодержащие продукты, вид – колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: говядина заливная; телятина заливная; язык свиной заливной; язык говяжий заливной; говядина копченая заливная; говядина и свинина копченые заливные; закуска заливная «праздничная»; заливное из мясного ассорти; заливное из окорока с сыром; мясное ассорти в желе; ветчина в желе; копчености в желе; колбасные изделия в желе; колбасные изделия с овощами в желе; мясное ассорти в желе с соусом; ветчина в желе с соусом; сосиски в желе с соусом; заливное из колбасы «ассорти» Изделия колбасные и мясные (мясосодержащие) продукты из термически обработанных ингредиентов в ассортименте


О документе

Дата регистрации

08 сентября 2026

Дата завершения

07 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 10.13.14-012-43010049-2025 Изделия колбасные и мясные (мясосодержащие) продукты из термически обработанных ингредиентов. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

607699, Нижегородская обл, г Нижний Новгород, село Чернышиха, зд 70

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Чолокян Андрей Георгиевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ «Нижегородский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ19

Дата внесения в реестр

20 марта 2015 г.