ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.05825/26

Полуфабрикаты мясные из оленины замороженные и охлажденные: полуфабрикаты мясные из оленины крупнокусковые, мясокостные, замороженные и охлажденные: категория а: каре на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть, поясничный отруб, спинной отруб, шейный отруб, лопаточный отруб (лопатка, предплечный край), тазобедренный отруб, грудной отруб, реберный отруб, стейк из оленины, рулька на кости, голяшка оленья. категория б: шея на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть. категория д: кость пищевая оленья. полуфабрикаты мясные из оленины, мелкокусковые, мясокостные, замороженные и охлажденные: категория б: набор для холодца. категория г: набор для бульона, набор для шурпы, ребрышки, грудинка. категория д: набор для борща, набор для бульона. полуфабрикаты мясные из оленины, мелкокусковые, бескостные, замороженные и охлажденные: категория а: котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия. категория б: котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия. категория в: шашлык по-домашнему, рагу из оленины, мясная обрезь из оленины. полуфабрикаты мясные из оленины, крупнокусковые, бескостные, замороженные и охлажденные: категория а: вырезка, филей, лопатка, подлопаточная часть, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), мясо для запекания и гриля, жаркое шпигованное. категория б: грудинка оленья, лопатка, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), шея. полуфабрикаты мясные из оленины, крупнокусковые, бескостные, в маринаде, замороженные и охлажденные: категория а: окорок олений для запекания, окорок для запекания «таёжный вкус». категория б: окорок олений для запекания, окорок для запекания «таёжный вкус». полуфабрикаты мясные из оленины, рубленые, бескостные, замороженные и охлажденные: категория а: фарш особый олений. категория б: фарш олений. Полуфабрикаты мясные из оленины замороженные и охлажденные

Срок хранения

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс не более 48 часов с момента изготовления. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку – не более 30 суток с даты изготовления; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку – не более 90 суток с даты изготовления; герметично упакованной – не более 240 суток с даты изготовления; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток с даты изготовления. замороженной продукции в маринаде, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 180 суток с даты изготовления.

Торговая марка

"северный дар"

Условия хранения

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс не более 48 часов с момента изготовления. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку – не более 30 суток с даты изготовления; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку – не более 90 суток с даты изготовления; герметично упакованной – не более 240 суток с даты изготовления; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток с даты изготовления. замороженной продукции в маринаде, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 180 суток с даты изготовления.

Условия эксплуатации

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс не более 48 часов с момента изготовления. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку – не более 30 суток с даты изготовления; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку – не более 90 суток с даты изготовления; герметично упакованной – не более 240 суток с даты изготовления; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток с даты изготовления. замороженной продукции в маринаде, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 180 суток с даты изготовления.

Область применения

Употреблять продукцию, изготовленную в соответствии с настоящим стандартом следует только после термической обработки до полной кулинарной готовности. в сыром виде употреблять не рекомендуется