О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 до +2ºс и относительной влажности воздуха не более 75% - для крупнокусковых - 48 часов, для порционных - 36 часов, для мелкокусковых - 24 часа, для рубленных - 24 часа; для упакованных под вакуумом – крупнокусковых не более 45 суток, порционных не более 21 суток, мелкокусковых не более 21 суток, рубленных не более 7 суток, упакованных с применением модифицированной атмосферы – мелкокусковых не более 16 суток, рубленных не более 16 суток. срок годности замороженной продукции при температуре минус 18ºс не более 24 месяцев

Область применения

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. сведения о дате изготовления образцов: 30.03.2025 г.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте

Маркировка ип ермаков а.н

продукция 2

Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины (с использованиемдекоративных обсыпок, специй, пряностей, маринадов, рассолов,соусов-маринадов, майонеза, соусов майонезных, кетчупов, смесейпряностей и трав, смеси специй или без них) - крупнокусковыебескостные - Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте

Кусковые порционные бескостные: категории а: говяжий стейк рибай со сливочным маслом, чесноком и розмарином "самокат", говяжий стейк стриплойн в специях "самокат", говяжий стейк по рецепту «минутка» "самокат". шашлык; медальоны; стейк денвер; шейка; наружная часть лопатки; говядина для запекания; вырезка; мясо для гуляша; бефстроганов; брискет; мякоть ло-патки; передняя часть; внутренняя часть лопатки; филей подлопаточной части; мякоть шеи; толстый край шеи; вырезка, головная часть; мякоть бедра; толстый край; мраморная говядина для ростбифа; филей наружной части бедра; филей верхней части бедра; мя-коть "трайтип"; филей из шеи; мякоть "болл-тип"; грудинка; тонкий край; мякоть; котлет-ное мясо. категории б: мякоть пашины; нижняя часть костреца; котлетное мясо; мякоть; тон-кий край; мраморная говядина под маринадом; мякоть в маринаде; голяшка задняя; го-ляшка передняя; икроножная мышца; двуглавая мышца; мраморная говядина для гриля; нижняя часть грудореберного отруба; нижняя часть реберного отруба; нижняя часть гру-дореберного отруба; мраморная говядина для гриля; покромка из мраморной говядины; филей лопатки; стейк из вырезки лопатки; стейк из шеи; стейк из мраморной говядины в вине; калифорнийский стейк; топ-сайд стейк в маринаде; стейк "вегас"; стейк "вегас стрип"; стейк "скерт"; стейк "флэт аэрон"; стейк "аринье; стейк "шатобриан"; стейк "трай тип"; стейк "спиналис"; стейк "шапочка рибая"; стейк "тендерлойн"; стейк "пиканья"; "стрип лойн"; "стрип"; "рамп"; вырезка из лопатки; мякоть лопатки; "топ-блэйд"; "топ-сайд"; "нью-йорк"; "филе миньон"; "канзас"; "сирлойн"; "бейсбол"; "фаст "; "рибай"; "дельмонико"; "дэнвер"; "шатобриан"; "чак тендер"; "чак ай ролл"; "пиканья"; "онглет"; "хэнгер"; медальоны; "лондон бройл"; антрекот; "барбекю"; "техас"; "медальон"; "болл-тип"; стейк из мякоти лопатки; мраморная говядина классическая; "бавет"; стейк "паук"; "флэнк"; "мясника"; "мачете"; "диафрагма"; "из толстой диафрагмы". мясокостные: категории б: шея на кости; лопатка на кости; толстый край на кости; тонкий край на кости; стейк "тибон"; стейк из вырезки мраморной говядины на кости; стейк "портерхаус"; стейк "томагавк"; стейк "рибай" на кости; стейк "нью-йорк"; стейк "ковбой" на кости; флорентийский стейк из мраморной говядины; стейк из тазобедренной части мраморной говядины; ребра из мраморной говядины. категории в: ребра; грудинка на кости. рубленые, подвид формованные; панированные или не панированные: категории а, б: котлеты из рубленной мраморной говядины,. говяжьи котлеты для бургеров "самокат"


О документе

Дата регистрации

14 ноября 2025

Дата завершения

15 апреля 2028

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Ермаков Александр Николаевич

Страна

Россия

Адрес

660000, Красноярский край, г Красноярск


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО ИЛ "БиоХимАналит"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПД94

Дата внесения в реестр

18 декабря 2014 г.