ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.01209/26

Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные - категории а: бифштекс говяжий; антрекот говяжий; лангет говяжий; говядина на гуляш; эскалоп свиной; шницель свиной; гуляш говяжий; поджарка говяжья; шашлык «фирменный» из говяжьей вырезки; шашлык из говядины; - категории б: свинина на гуляш; гуляш свиной; поджарка свиная; шашлык из свинины; шашлык из свинины «классический»; - категории в: обрезь свиная; обрезь говяжья. полуфабрикаты мясные рубленые: -нефаршированный, неформованный, непанированный, категории б: фарш из говядины; -нефаршированный, неформованный, непанированный, категории в: фарш из свинины; фарш смешанный из говядины и свинины; фарш «особый»; -фаршированные, формованные, непанированные, категории в: колбаски для жарки (купаты) «охотничьи»; колбаски для жарки (купаты) «немецкие»; колбаски для жарки (купаты) «шашлычные»; колбаски для жарки (купаты) «баварские»; колбаски для жарки (купаты) с сыром; -нефаршированные, формованные, непанированные: -категории б: котлеты для гамбургера; -категории в: люля-кебаб «восточный»; бифштекс; фрикадельки; -нефаршированные, формованные, панированные, категории в: котлеты «аппетитные»; котлеты «деревенские»; котлеты «домашние»; -фаршированные, формованные, панированные, категории в: зразы с грибами и яйцом; зразы с грибами; зразы с сыром. полуфабрикаты мясосодержащие рубленные: -нефаршированные, формованные, панированные, категории в: биточки; котлеты «любимые»; -нефаршированные, формованные, непанированные, категории в: тефтели «ежики»; голубцы «ленивые»; -фаршированные, формованные, непанированные, категории в: голубцы «по-домашнему»; перец, фаршированный мясом и рисом. полуфабрикаты мясные в тесте, формованные: -категории б: пельмени «богатырские», «для мамы», «для папы», «для бабушки», «для дедушки», «холостяк», «баламки», «малышки», «таежные» с мясом марала, самса с фаршем из говядины; -категории в: пельмени «закусочные», «барыня», «губернские» с бараниной; вареники с печенью «по-домашнему»; манты «азиатские», «домашние», хинкали «сочные», «по-грузински»; позы «бурятские»; чебуреки с мясом и паприкой, «вкусняшки»; равиоли «по-турецки» с бараниной, «по-турецки» с говядиной, «венеция» с мясом и грибами, с мясом марала, с мясом и паприкой, «адриатика», «по-итальянски» с мясом и сыром; самса с фаршем из говядины и свинины, с фаршем из свинины, с фаршем из баранины; улитка. полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, формованные: -категории в: чебуреки с мясом и грибами, с мясом и зеленью, с мясом и паприкой; вареники мясо-картофельные, мясо-капустные; чебуреки мясо-капустные; манты с мясом и тыквой, «сочные»; слойка с капустой и свининой, с картофелем и свининой; эчпочмак с говядиной и картофелем. Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты обработанные охлажденные, замороженные: смотрите приложение № 1 на одном листе.

Срок хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 ºс до 6 ºс: -рубленых полуфабрикатов – не более 48 часов; -кусковых полуфабрикатов– не более 72 часов; -упакованных под вакуумом – не более 10 суток (для кусковых) и 7 суток (для рубленных). срок годности полуфабрикатов мясных, мясосодержащих замороженных со дня выработки: -при температуре не выше минус 10 ºс – не более 60 суток; -при температуре не выше минус 18 ºс – не более 120 суток.

Область применения

Заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 29.07.2026, 03.08.2026, 06.08.2026, 16.08.2026.