ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.01142/24

Продукты из шпика: соленые: грудинка «застольная»; грудинка «особая»; шпик «закусочный»; шпик «на закуску»; шпик «деревенский»; шпик с чесноком; сало «деревенское»; сало «особое»; сало «пикантное»; сало «по-домашнему»; сало «традиционное»; смалец с чесноком; смалец с пряными травами; смалец с паприкой; смалец с черным перцем; копченые: грудинка свиная копченая; шпик копченый «по-домашнему»; шпик «охотничий»; сало копченое; вареные: рулет «деликатесный»; сальцо в черном перце; варено-копченые: бекон «домашний»; бекон «особый»; грудинка "деликатесная»; грудинка «восточная»; грудинка «купеческая»; рулет «охотничий»; рулет «императорский»; шпик «застольный»; копчено-запеченые: бекон «любительский»; грудинка «купеческая»; шпик слоеный; запеченые: грудинка «семейная»; сало «славянское»; сырокопченые: грудинка «старорусская»; грудинка «пикантная»; несоленые, для промышленной переработки: грудинка бескостная в шкуре; грудинка бескостная без шкуры; шпик боковой со шкурой; шпик боковой без шкуры; шпик хребтовой со шкурой; шпик хребтовой без шкуры; соленые, для промышленной переработки: грудинка свиная; шпик колбасный боковой; шпик колбасный хребтовой.

Единый знак обращения продукции на рынке евразийского экономического союза проставляется на этикетке, упаковке и товаросопроводительной документации. при производстве продукции не используется сырье, полученное из генно-инженерно-модифицированных организмов. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Срок годности изделий при температуре хранения от 0°с до 6ºс и относительной влажности воздуха 75-78%: упакованных целым изделием - для соленых 30 суток; для копченых, вареных, варено-копченых, копчено-запеченых, запеченых 15 суток; для несоленых для промышленной переработки 3 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: для соленых - целым изделием 60 суток, порционной нарезкой 30 суток, сервировочной нарезкой 15 суток; для копченых, вареных, варено-копченых, копчено-запеченых, запеченых - целым изделием 30 суток, порционной нарезкой 20 суток, сервировочной нарезкой 10 суток; для сырокопченых - целым изделием 60 суток, порционной нарезкой 45 суток, сервировочной нарезкой 30 суток.