О продукции

Продукты мясные из оленины сыровяленые и сырокопченые охлажденные и замороженные: продукты мясные из оленины сыровяленые охлажденные и замороженные: категория а: хамон из оленины. продукты мясные из оленины сырокопченые охлажденные и замороженные: категория а: карпаччо из оленины, окорок из оленины, карпаччо из оленины «таёжный вкус», окорок из оленины «таёжный вкус».

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения продукции: (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре от 0˚с до + 4˚с – 90 суток с даты изготовления; (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре не выше минус 18°с – 270 суток с даты изготовления. после нарушения целостности упаковки (вскрытия) продукцию хранят в холодильнике при температуре от + 2˚с до + 10˚с не более 15 (пятнадцати) суток, свыше + 10˚с не более 5 (пяти) суток в пределах срока годности.

Торговая марка

"северный дар"

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения продукции: (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре от 0˚с до + 4˚с – 90 суток с даты изготовления; (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре не выше минус 18°с – 270 суток с даты изготовления. после нарушения целостности упаковки (вскрытия) продукцию хранят в холодильнике при температуре от + 2˚с до + 10˚с не более 15 (пятнадцати) суток, свыше + 10˚с не более 5 (пяти) суток в пределах срока годности.

Условия эксплуатации

Сроки годности и условия хранения продукции: (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре от 0˚с до + 4˚с – 90 суток с даты изготовления; (при использовании герметичной упаковки или упаковки с использованием вакуума) при температуре не выше минус 18°с – 270 суток с даты изготовления. после нарушения целостности упаковки (вскрытия) продукцию хранят в холодильнике при температуре от + 2˚с до + 10˚с не более 15 (пятнадцати) суток, свыше + 10˚с не более 5 (пяти) суток в пределах срока годности.

Область применения

Продукция готова к употреблению

О документе

Дата регистрации

06 сентября 2026

Дата завершения

05 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие

ОКПД 2

  • 10.13.13.114 Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки)

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 06014262-003-2026 Стандарт организации Продукты мясные из оленины сыровяленые и сырокопченые
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕГИОН-СИБИРЬ"

Страна

Россия

Адрес

648000, Красноярский край, Эвенкийский р-н, поселок Тура, ул Автодорожников, д 1А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Изоткова Екатерина Викторовна

Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.