О продукции

Мясные продукты из мяса. продукты из свинины и говядины варено-копченые, запеченные, вареные: категории а: - продукты запеченные из свинины: карбонад "имперский"; - продукты варено-копченые из свинины: карбонад "имперский", карбонад "столичный"; филе свиное; категории б: - продукты вареные из свинины: свинина для шаурмы; - продукты варено-копченые из свинины: шейка "любительская", бекон "московский", буженина "боярская", корейка "юбилейная", окорочок "аппетитный", окорочок "александровский", рулеты: "праздничный", "нежный", "охотничий"; орешек мясной; поросенок "деликатесный"; - продукты варено-копченые из говядины: говядина "пикантная"; - продукты варено-копченые из свинины и говядины: рулет "оригинальный"; категории в: - продукты варено-копченые из свинины: грудинка "классическая", грудинка "по-крестьянски", грудинка "шварцвальдская"; рулька "деревенская"; категории г: - продукты копчено-запеченные из свинины: ребрышки "вкусные"; категории д: - продукты вареные из свинины: мясо прессованное "ассорти", ножки свиные в маринаде; - продукты варено-копченые из свинины: уши свиные, уши свиные в маринаде; набор для солянки №1 (продукты из свинины варено-копченые нарезка (соломкой, кубиками или др. формы) категории а: карбонад "имперский", карбонад "столичный", категории б: шейка "любительская", орешек мясной; категории в: грудинка "по-крестьянски", грудинка "шварцвальдская", рулька "деревенская". Мясные продукты из мяса. продукты из свинины и говядины варено-копченые, запеченные, вареные, см. приложение № 1 на одном листе.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе сто 26056920-011-2019 "продукты из свинины и говядины. технические условия".

Условия хранения

Условия хранения и срок годности продуктов из свинины и говядины варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, вареных: - охлажденных: - упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 градусов цельсия до плюс 6 градусов цельсия и относительной влажности от 70% до 80%: продуктов из свинины вареных, запеченных - срок годности 4 суток; продуктов из свинины варено-копченых, копчено-запеченных - срок годности 5 суток; с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326, комплексной пищевой добавки "баксолан 4" или "баксолан 4а" - срок годности 7 суток; - упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 градусов цельсия до плюс 6 градусов цельсия: целыми изделиями - срок годности 20 суток; целыми изделиями, изготовленными с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326, комплексной пищевой добавки "баксолан 4" или "баксолан 4а" - срок годности 25 суток; порционной нарезкой - срок годности 20 суток; сервировочной нарезкой - срок годности 10 суток; - замороженных при температуре не выше минус 8 °с - срок годности 90 суток.

О документе

Дата регистрации

04 сентября 2026

Дата завершения

11 декабря 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи
  • 1602 42 100 0 Готовые изделия и консервы из лопаточных частей и их отрубов домашней свиньи
  • 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота
  • 1602 90 690 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие прочее мясо крупного рогатого скота или субпродукты
  • 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЭКОФУД"

Страна

Россия

Адрес

671131, Респ Бурятия, Тарбагатайский р-н, поселок Николаевский, ул Мира, д 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Миткинов Роман Евгеньевич

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ27

Дата внесения в реестр

7 октября 2015 г.

Полное название

ИЛ Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Бурятия»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЯ24

Дата внесения в реестр

17 марта 2016 г.

Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.