ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.93727/25

Полуфабрикаты натуральные. кусковые бескостные из мяса курицы, цыпленка, цыпленка – бройлера из мяса цыпленка, цыпленка – бройлера (охлажденные, подмороженные, замороженные, глубокозамороженные, упакованные под вакуумом или без, упакованные с применением защитой газовой среды или без): филе, филе с кожей, филе без кожи, филе малое, филе большое, филе бедра, филе красное, окорочок бескостный, окорочок бескостный с кожей, окорочок бескостный без кожи, бедро бескостное, бедро бескостное с кожей, бедро бескостное без кожи, стрипсы, байтсы, набор для шаурмы, гуляш, азу куриное.

Срок хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения отминус 2 до плюс 2 ос и относительной влажности воздуха 85%: - натуральных не более 9 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; сроки годности замороженных (глубокозамороженных) полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 25 ос:- натуральных не более 18 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 18ос - не более 12 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 12 ос- натуральных не более 6 месяцев; срок годности полуфабрикатов из мяса птицы после нарушения целостности потребительской упаковки, в том числе упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 ?с до 4 ?с - не более 24 часов, но в пределах установленного срока годности.

Область применения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения отминус 2 до плюс 2 ос и относительной влажности воздуха 85%: - натуральных не более 9 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; сроки годности замороженных (глубокозамороженных) полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 25 ос:- натуральных не более 18 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 18ос - не более 12 месяцев; сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 12 ос- натуральных не более 6 месяцев; срок годности полуфабрикатов из мяса птицы после нарушения целостности потребительской упаковки, в том числе упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 ?с до 4 ?с - не более 24 часов, но в пределах установленного срока годности.