О продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы: колбасы вареные: высший сорт: "ветчинно-рубленая", "куриная", "оригинальная", "троицкая», «филейная», «фирменная"; 1 сорт: "диетическая", "домашняя", "классическая", "окрошка", "праздничная", "семейная", "сокольническая"; 2 сорт: "аппетитная", "ассорти", "бутербродная", "деревенская", "измайловская", "любимая", "молодежная", "нежная", "салатная", "студенческая", "чесночная", "южная"; сосиски: высший сорт: "ветчинно-рубленые", "деликатесные с сыром", "куриные"; 1 сорт: "венские", "гриль", "диетические", "любимые", "пикантные", "фермерские", "хот-дог"; 2 сорт: "азовские", "классические", "невские", "неженка", "нежные", "пряные", "студенческие", "хуторские", "южные"; сардельки: 1 сорт: "венские", "гриль", "диетические", "к завтраку", "любимые", "пикантные", "фермерские", "хот-дог", "ялтинские"; 2 сорт: "азовские", "невские", "пряные", "сочные", "уральские", "хуторские", "южные"; шпикачки: 2 сорт: "аппетитные", "дачные", "деревенские", "пикантные", "хуторские"; хлеба: 1 сорт: "спасский", "челябинский"; 2 сорт: "аппетитный", "особый".

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75 до 78%: - для охлажденных вареных колбас: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке – не более 5 суток; в натуральной оболочке с использованием консерванта– не более 7 суток; в полиамидной барьерной оболочке – не более 20 суток; в полиамидной непроницаемой оболочке – не более 45 суток. с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке целыми батонами – не более 30 суток; порционная нарезка – не более 20 суток; - для охлажденных сосисок, сарделек, шпикачек: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке – не более 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке – не более 7суток; в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке с использованием консерванта– не более 7 суток; в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной, полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; в полиамидных непроницаемых оболочках – не более 45 суток; - для охлажденных колбасных хлебов: с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – не более 25 суток; порционная нарезка – не более 20 суток.

Условия эксплуатации

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

26 сентября 2023

Дата завершения

28 августа 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"

Страна

Россия

Адрес

454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Рыскин Юрий Яковлевич


Лаборатории

Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.