ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.88451/23
О продукции
Изделия колбасные вареные из мяса птицы: колбасы вареные: высший сорт: "ветчинно-рубленая", "куриная", "оригинальная", "троицкая», «филейная», «фирменная"; 1 сорт: "диетическая", "домашняя", "классическая", "окрошка", "праздничная", "семейная", "сокольническая"; 2 сорт: "аппетитная", "ассорти", "бутербродная", "деревенская", "измайловская", "любимая", "молодежная", "нежная", "салатная", "студенческая", "чесночная", "южная"; сосиски: высший сорт: "ветчинно-рубленые", "деликатесные с сыром", "куриные"; 1 сорт: "венские", "гриль", "диетические", "любимые", "пикантные", "фермерские", "хот-дог"; 2 сорт: "азовские", "классические", "невские", "неженка", "нежные", "пряные", "студенческие", "хуторские", "южные"; сардельки: 1 сорт: "венские", "гриль", "диетические", "к завтраку", "любимые", "пикантные", "фермерские", "хот-дог", "ялтинские"; 2 сорт: "азовские", "невские", "пряные", "сочные", "уральские", "хуторские", "южные"; шпикачки: 2 сорт: "аппетитные", "дачные", "деревенские", "пикантные", "хуторские"; хлеба: 1 сорт: "спасский", "челябинский"; 2 сорт: "аппетитный", "особый".
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75 до 78%: - для охлажденных вареных колбас: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке – не более 5 суток; в натуральной оболочке с использованием консерванта– не более 7 суток; в полиамидной барьерной оболочке – не более 20 суток; в полиамидной непроницаемой оболочке – не более 45 суток. с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке целыми батонами – не более 30 суток; порционная нарезка – не более 20 суток; - для охлажденных сосисок, сарделек, шпикачек: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке – не более 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке – не более 7суток; в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной оболочке с использованием консерванта– не более 7 суток; в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлюлозной, полиамидной проницаемой оболочке - не более 30 суток; в полиамидных непроницаемых оболочках – не более 45 суток; - для охлажденных колбасных хлебов: с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – не более 25 суток; порционная нарезка – не более 20 суток.
Условия эксплуатации
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
26 сентября 2023
Дата завершения
28 августа 2024
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.111 Колбасы (колбаски) вареные Все документы 10.13.14.111
- 10.13.14.112 Сосиски Все документы 10.13.14.112
- 10.13.14.113 Сардельки Все документы 10.13.14.113
- 10.13.14.114 Шпикачки Все документы 10.13.14.114
- 10.13.14.115 Хлебы колбасные Все документы 10.13.14.115
- 10.13.14.121 Колбасы (колбаски) вареные мясосодержащие Все документы 10.13.14.121
- 10.13.14.122 Сосиски мясосодержащие Все документы 10.13.14.122
- 10.13.14.123 Сардельки мясосодержащие Все документы 10.13.14.123
- 10.13.14.124 Шпикачки мясосодержащие Все документы 10.13.14.124
- 10.13.14.125 Хлебы колбасные мясосодержащие Все документы 10.13.14.125
Группы продукции
- ЕАЭС Птица, яйца и продукты их переработки Все документы группы
Стандарты
- СТО 21480398-017-2020 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия Все документы СТО 21480398-017-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Рыскин Юрий Яковлевич
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.